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用料
面粉100g、韓國泡菜80g、蝦仁6只、雞蛋1個、清水60ml、芝麻油5ml、油適量。
做法
1.蝦仁洗凈切成小丁，韓國泡菜切碎;
2.面粉放入大碗中，加入泡菜汁、雞蛋、清水攪拌均勻成糊狀;
3.加入切好的蝦仁丁、泡菜碎和芝麻油混合均勻;
4.鍋倒入少許油燒熱，用勺子舀適量面糊煎成小圓餅，將餅雙面煎至金黃色即可出鍋。
煮婦心得
辣白菜已經有味道了，面糊可以不用再放鹽，如果口味重可以再放點鹽或其它調味料。
根據各人喜好可在面糊中加入洋蔥、韭菜、青紅椒等，蝦仁也可以換成魷魚或肉末。
加入清水好一邊攪拌一邊慢慢地加入，混合到面糊比較濃稠的狀態即可。
韓國泡菜非常有名，不論是大街小巷還是飯店餐廳，都能看到它的身影，而且在韓劇中也能常常看到它。
做法
1.將材料準備好。
2.蔥清洗干凈后切成段。
3.泡菜切絲后待用。
4.蝦仁去殼后切成塊。
5.洋蔥切成塊。
6.面粉里倒入適量水。
7.再放入泡菜汁，攪拌成糊狀。
8.放入白菜、洋蔥。
9.再放入蝦仁和蔥花拌勻。
10.鍋底刷上一層薄薄的油,燒熱。
11.倒入適量的面糊。
12.凝固成病狀后翻一面，再煎熟后鏟出。
13.撒上蔥花即可。
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