該視頻主要文字介紹：

　　芝士焗紅薯做法

　　主料

　　紅薯一個(gè)、淡奶油、細(xì)砂糖、芝士、黃油15克。

　　做法

　　1. 紅薯個(gè)頭稍微大點(diǎn)的，一個(gè)大概300克左右。紅薯清洗干凈后對(duì)半切開。

　　2. 廚房紙巾打濕后裹住紅薯放微波爐里高火8分鐘。裹濕紙巾是為了大限度的保持紅薯里的水分不被蒸發(fā)掉。

　　3. 烤熟的紅薯用勺子挖出紅薯肉，紅薯皮保持完整狀態(tài)。

　　4. 紅薯泥里加入30克淡奶油，20克細(xì)砂糖、15克黃油攪拌至融入到紅薯泥里。如果沒有淡奶油放牛奶也可以的。

　　5. 將攪拌好的紅薯泥重新放到紅薯里。

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　　6. 表面上鋪上芝士，放烤箱里180度烤20分鐘。烤箱溫度僅供參考，因?yàn)楦骷铱鞠錅囟壬杂胁町悺Ｎ矣玫氖且话憧颈人_的馬蘇里拉芝士，用超市里片狀的芝士也可以。

　　奶酪焗紅薯的做法

　　主料

　　紅薯4個(gè)、白糖2茶匙、牛奶適量、奶酪適量。

　　做法

　　1.準(zhǔn)備原料，紅薯的個(gè)頭差不多大。

　　2.紅薯洗凈，裝入保鮮袋，用微波爐高火打6-8分鐘。

　　3.取出稍涼，從中間切開分成兩瓣。

　　4.勺子挖出瓤來(lái)，注意紅薯皮不要弄破了。

　　5.加入白糖和適量的牛奶混合成紅薯泥，不要太稀。

　　6.將紅薯泥回填到紅薯皮中。

　　7.面均勻的撒上奶酪絲。

　　8.烤箱中上層，200度，烤至變色，約12分鐘左右。