金針菇是我們生活中常吃的一種食物，它的營養價值很高，常吃能給我們補充很豐富的營養元素，今天要介紹的是冬菇豆腐湯。下面就讓我們一起來了解一下冬菇豆腐湯是怎么做的吧。
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冬菇豆腐湯需要的食材并不復雜，做法也相對較簡單一些，但是也不是隨便做就能好吃的。下面就一起來學一學吧。
冬菇豆腐湯的做法
湯清味鮮，菇滑腐嫩筍脆。
材料
鮮香菇100克，北豆腐300克，冬筍50克，油菜10克，醬油25克，味精1克，鹽2克，香油1克。
下面是冬菇豆腐湯的具體做法，想吃的朋友就一起來學習一下吧。
做法
1.將冬菇放入溫水泡透，去蒂洗凈，控去水;
2.豆腐切成小塊，入沸水鍋中略氽撈出;
3.冬筍切成片，也放入開水鍋中氽一氽撈出;
4.把鍋放到火上，在里面倒一些湯進去，然后把冬菇等食材放進去煮;
5.放精鹽、味精、醬油、綠菜葉、豆腐塊燒3分鐘;
6.淋入芝麻油，出鍋裝入大湯碗。
春天雖是春暖花開的時節，但也有不少人會在春天出現身體的過敏現象，常見的就是面部肌膚的過敏、紅腫，或鼻炎發作。
無論是何種過敏現象，都是身體對于外界不量因素的一個反應，所以要通過抗過敏食譜好好增強身體抵抗力。合適的膳食結構以及充分的休息有助于降低身體出現過敏現象的幾率。
金針菇豆腐肉片湯的做法
材料
豬瘦肉150克，金針菇250克，豆腐1塊，姜3片，白胡椒粉，蔥花適量。
做法
瘦肉切片，用油、鹽、白胡椒粉拌勻，腌制20分鐘。
金針菇切去根部，清洗干凈，豆腐切粗條。
鍋里加清水，加入姜片，大火煮開后放入豆腐和金針菇。
煮10分鐘左右后放入肉片，煮至變色熟透，放鹽、醬油和香油調味，撒蔥花即可。
效果
我們都知道身體免疫力越強的人越不容易患病，很多體弱多病的人就是因為身體免疫力太差而導致疾病找上門。民眾平常除了通過運動鍛煉來提高自身的免疫力外，也可以從飲食調整上著手，促進身體免疫力提高。
建議大家多食用金針菇來提高免疫力，因為金針菇中含有一種可提高免疫力的蛋白質，對于緩解春季身體過敏現象也有很好的效果。
