豬肝面是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常都吃的一種食物。多吃豬肝不僅可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)，而且可以幫助我們的身體補(bǔ)充能量。那么，如何才能做出美味的豬肝面呢?接下來就讓我們一起來學(xué)習(xí)吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　豬肝面的做法

　　菜譜簡介

　　豬肝是一種很補(bǔ)身體的食物，多吃豬肝可以補(bǔ)血健脾，養(yǎng)肝明目。

　　材料

　　面條150克，豬肝50克，洋蔥少許，姜蔥油醬油鹽雞精適量。

　　做法

　　1、先把豬肝切成一片一片的，然后去掉血水。

　　2、起鍋炒蔥花姜末豬肝洋蔥，放醬油和一碗水。

　　3、等到水開以后，將面條放下去，以及雞精放下來煮開就好了。

　　洋蔥豬肝面

　　材料

　　麥面50克，豬肝50克,洋蔥小半只,蔥花適量.

　　做法

　　1、鍋內(nèi)加入適量的水煮開，放入麥面煮熟裝碗備用。

　　2、豬肝洗凈擠干份片加入適量的鹽、味精、黃酒、胡椒粉腌制10分鐘備用.洋蔥切絲備用。

　　3、鍋內(nèi)放入底油開大火,倒入洋蔥翻炒至七分熟裝盤備用。

　　4、將鍋里面，加入油，用大火燒開，在加入生姜片和蒜末，炒出香味來。

　　5、倒入腌制好的豬肝快速翻炒到豬肝剛熟,加入蔥花即可,將炒熟的豬肝倒到裝面內(nèi)拌勻。

　　豬肝湯面

　　材料

　　拉面150公克，青菜適量，蒜味湯頭500㏄，豬肝50公克，醬油1茶匙，鹽1/4茶匙

　　做法

　　1、把面、青菜燙熟放進(jìn)碗內(nèi)。

　　2、將蒜味湯頭加入調(diào)味料調(diào)味后倒入作法1的碗內(nèi)。

　　3、將豬肝拌裹少許太白粉后煮熟，放入作法2的碗內(nèi)即可。

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