蠔油白玉菇
材料
白玉菇，胡蘿卜，荷蘭豆，鴨腸，蠔油，鹽，糖，淀粉。
做法
1、荷蘭豆切條，白玉菇一盤，手撕成條。
2、鍋里放水、油、鹽，焯一下荷蘭豆，胡蘿卜。
3、鴨腸、鴨胗處理干凈，切好。
4、蔥花爆鍋，然后炒胡蘿卜，荷蘭豆，白玉菇，放入蠔油，鹽，糖。
5、翻炒一陣后，用淀粉勾芡，下入鴨腸，鴨胗，炒勻即可。
彩椒白玉菇
材料
彩椒，白玉菇，食用油，美極鮮醬油，雞精。
做法
1.鍋中水燒開，白玉菇
浸泡洗凈后，放入焯水，一分鐘后撈出，用水沖涼瀝干。
2.彩椒去蒂去籽，切成條，白玉菇切段。
3.鍋子燒熱放食用油，油稍熱，倒入彩椒翻炒一分鐘。
4.倒入白玉菇一起翻炒片刻。
5.滴入美級鮮醬油。
6.加一點雞精翻炒均勻后即可出鍋。
作為天然、營養、保健的健康食物，白玉菇的功效和作用是非常巨大的。對于許多食物僅僅是好吃是不能滿足一部分人的需求的，許多注重養生的人在選擇食物時是非常注意食物的保健功能的，所以白玉菇是他們的不二選擇。所以，經常食白玉菇是保護機體健康的重要方法之一。
總結：白玉菇制作起來還是比較簡單的，大家如果想吃的話好自己嘗試動手試試看。自己做菜吃不僅更加健康，而且還能根據自己的口味進行調味。千萬不要用工作忙作為借口，每天吃外賣，這樣很不健康哦。
