7、潤腸通便
薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調解血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
紅豆薏米有很多種做法，既可以做粥，也可以當茶來飲用。紅豆薏米粥的做法如下。
食材：薏米70g、紅豆90g
配料：紅棗20g、龍眼肉10g
1、將薏米與紅豆洗凈提前泡發(約十二個小時)。
2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中，大火煮開。
3、紅棗和龍眼肉洗凈備用。
4、等湯煮沸后，加入紅棗和龍眼肉。
5、轉中小火慢燉，至紅豆微開花熟軟即可食用。
上文我們知道紅豆薏米有很多的功效，但制作或者食用薏米紅豆粥也是有一些事項需要注意的。
1、不能加大米和薏米紅豆粥同熬
大米生長在水里，本身就濕氣重，同時熬粥會讓粥粘稠，也破壞了薏米紅豆的自身功效。
2、食用有度切忌過量
薏米和紅豆具有藥物療效，也是我們常說的食療，所以日常食用不可一日三餐都有，這樣容易產生腹瀉腹痛。
3、合理調配食用時段
薏米紅豆粥食用佳時段應在早飯后午飯前這段時間，因為這個時段是胃脾相繼工作的時間，這時候食用正好對胃脾進行營養補充。
總結：通過以上的閱讀，相信大家對紅豆薏米的功效有了了解，紅豆薏米主要的功效就是祛濕，這也是人們廣泛熟知的，但是很多人不知道其實它們還有其他的很多種功效哦。另外食用紅豆薏米的時候要注意一些事項。
