2、一定要將知了猴洗凈，去掉身上的泥污。主要是頭部坑凹較多，可用水龍頭沖之，必須用鹽水將知了猴浸泡些時辰，殺菌嘛,主要是味道會更鮮美。
知了猴
材料
知了猴4枚，鹽，油，味精。
做法
1.架鍋。
2.倒少許油。
3.看看還有沒有活的。
4.把鹽水清空。
5.調個碗，碗里的泥倒不出來了。
6.油熱6成熟，放進去炸。
7.炸出香味就可以關火了。
8.出鍋了。
9.再來點味精和鹽，做成椒鹽的，味好不好全靠料了。
結語：以上就是小編為大家介紹的關于知了猴的相關內容，通過文中的介紹，相信大家對于知了猴已經有了一定的認識，知道了知了猴的營養價值有多高，因此，喜歡吃知了猴的朋友可以參考文中知了猴的做法去做一下，不過小編提醒一下，不要經常吃，成年人一天不超過10個。
