做法
1、首先將咖喱粉先用水浸泡備用。
2、開鍋加土豆塊翻炒炒熟后，加胡蘿卜花瓣翻炒幾下。
3、西葫蘆塊加少許水加咖喱粉攪拌幾下+大辣椒塊(為了保持顏色和新鮮度)。
4、后稠狀的時候加入洋蔥塊翻炒幾下關火，和米飯一起裝盤即可。
小訣竅
1、塊的大小和厚度比大拇指稍微大點佳。
2、胡蘿卜不要切成塊，四處用刀刻出線條切片弄出花型，會增添樂趣。
3、洋蔥太熟太軟很難吃，只要稍微去掉辣味脆脆的好吃。
4、切記洋蔥要白色，不要紫洋蔥，這樣會影響咖喱的顏色哦!
結語：以上就是小編為大家介紹的關于咖喱飯的做法，通過文中的介紹，相信大家已經知道了怎樣做咖喱飯以及咖喱飯怎么做好吃，如果你是一個比較喜歡咖喱的朋友，就可以參考文中的做法來做一下哦。
