材料
薏米、蓮子、花生、香芋、冰糖、糯米粉。
做法
1、首先大家要把花生、薏米以及蓮子放在水中浸泡，這么做的目的在于，煮湯的過程中，這些食物能夠更容易煮熟。
2、把香芋放在鍋上蒸熟之后，取出來放入適量的白砂糖以及糯米粉，搗碎成泥后，用手搓成小丸子。
3、之后大家再把浸泡好的食材放入鍋中用大火煮熟后，把香芋丸子放到里面，并且加入適量的冰糖，用小火熬煮變熟之后就可以食用了。
蓮藕百合湯
后一種小編要給大家介紹的一款湯水就是蓮藕百合湯。在夏季的時候喝它，也是大家清心降火不錯的選擇。它的做法非常的簡單，比較適合那些在平日里沒有特別多時間給自己做湯水喝的上班族。
這主要就是因為蓮藕以及百合都具有非常好的清心降火的功效，特別是百合，它屬于一種藥食同源的食物，在吃它的時候，除了有降火的功效之外，還能夠非常好的幫助大家美容養顏，以及滋補身體。
如果你在平日里喜歡吃肉，那么你在煮這款湯的時候還可以在里面加入一些瘦肉一起煮，可以有滋補身體的功效。
材料
蓮藕、百合、冰糖。
怎么做
1、把蓮藕清洗干凈之后切成條備用。
2、百合事先放在水中浸泡。
3、把蓮藕與百合一同放入鍋中，加入適量的清水，用大火煮開之后，改小火溫煮，并且，在這個時候大家可以依據自己的口感，放入適量的冰糖熬煮，等鍋開了之后，大家就可以享受到美食了。
結語：在夏季的時候大家可以給自己多做一點湯水，平時沒事的時候多喝一喝，比單純的喝白水更加有營養，并且還能夠有消暑降溫的功效，因此，大家在平時的生活中不妨試著做一做。
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