2.嫩豆腐切成丁，入沸水煮熟再放入盤中，用碎萵苣、精鹽、香油、辣油調(diào)拌即可食之。

　　炸洋蔥沙拉

　　材料

　　洋蔥1/4個、芹菜1根、萵苣葉2片、面粉1大匙、小番茄若干、油1/3杯。

　　調(diào)味料

　　咖喱沙拉醬1份。

　　做法

　　1、洋蔥去皮，洗凈，切薄片，放入碗中，撒上面粉拌勻備用。

　　2、萵苣剝下葉片、洗凈、以手撕成小塊，芹菜摘去葉片，撕去老筋，洗凈，切丁，均放入盤中備用。

　　3、鍋中倒入1/3杯油燒熱，放入沾裹面粉的洋蔥炸至表面呈金黃色，撈出，瀝干油，盛入蔬菜盤中，淋入調(diào)味料，即可。

　　沙嗲羊肉捲餅

　　材料

　　餅皮2張，羊肉60公克，萵苣葉2片，青蒜1支，紅椒適量，奶油少許，烤肉醬適量，水1/2大匙，米酒1小匙，白胡椒少許，烤肉醬1大匙。

　　做法

　　1.將全部的腌料材料混合拌勻備用。

　　2.羊肉切成3公分的小塊，放入作法1的腌料中拌勻腌約30分鐘。

　　3.將烤箱設(shè)定于180℃預(yù)熱10分鐘，撕一張鋁箔紙，并在紙上抹一層薄薄的奶油，將作法2的羊肉塊用竹簽串起放在舖平鋁箔紙上，先將一面烤至半熟后，涂上一層烤肉醬，待肉表面將近收干后再翻面，烤至半熟涂上烤肉醬，直到烤干后取出，待涼拔出竹簽備用。

　　4.萵苣葉洗凈瀝干撕小;青蒜洗凈切斜長片瀝干;紅椒洗凈瀝干切絲備用。

　　5.先將市售潤餅皮兩張重疊，取干鍋熱鍋后放入餅皮干煎，直到兩面微酥。

　　6.取作法5的餅皮攤平，并在餅皮中間偏下方處依序放上作法4的萵苣葉和青蒜片、作法3的烤羊肉，依個人喜好淋上適量烤肉醬，并將餅皮捲起即可。

　　結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的萵苣葉的做法，不要再問萵苣葉能吃嗎這樣的問題了，萵苣葉的營養(yǎng)價(jià)值絕對不輸萵苣，而文中的介紹的萵苣葉的新吃法也希望大家能夠喜歡，當(dāng)然大家也可以再次創(chuàng)新，找到新的吃法。