我們都知道花生米有很多的功效與作用，而當花生米與醋相結合之后的效果更好了，花生米泡醋竟能有效防治心血管疾病的發生。那么你知道花生米泡醋的做法嗎？知道陳醋泡花生米的做法嗎？今天我們就為大家介紹一下它的做法。

　　花生米泡醋也被叫做醋泡花生米、陳醋泡花生米，它的做法說起來十分簡單，只要你跟著下面的步驟，都是可以制作出來的。一起來看看吧。

　　花生米泡醋

　　醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。

　　材料

　　花生仁油適量。

　　調料

　　醬油適量，醋適量，干辣椒適量，麻油適量，小蔥適量，雞汁適量。

　　做法

　　1、首先將事先準備好的干辣椒切成小圈，小蔥白切成末狀備用。

　　2、碗中倒入醬油、雞翅汁、撒入椒圈和蔥白末，淋入醋，調好汁味(各調料量可斟酌著放，直到味道到合乎自己的味蕾)(醋∶醬油∶麻油∶雞翅汁=3∶2∶1∶1)。

　　3、倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。

　　4、這道菜做起來十分的簡單，而且做好了就可以食用，非常好。

　　陳醋菠菜花生米

　　材料

　　菠菜200克，花生米50克，色拉油50克，陳醋20克，精鹽2克，味精3克。

　　做法

　　1、將菠菜清洗干凈，在滾水中焯熟，撈出，過涼，擠干水分，裝盤待用。

　　2、將菠菜切段，裝入碗中，加入精鹽、味精、陳醋攪拌均勻待用。

　　3、熱鍋放油，將清洗干凈的花生米倒入鍋中，炸熟。

　　4、將炸好的花生米，倒入菠菜上即可。

　　老醋花生米(另一種做法)

　　其實和大多數老醋花生米一樣做法，只不過花生米不是炸的，對老年人和不愛吃油炸食物的人來說很不錯的哦!也是一種健康食品吧。

　　材料

　　花生米，洋蔥，小辣椒，老陳醋，糖，鹽。

　　做法

　　1、花生米用水煮熟，晾涼。

　　2、洋蔥、小辣椒切丁，把兩個丁加入花生米中，放上老陳醋、糖、鹽即成。