做法三
材料
蓮藕500克，醬油15克，精鹽6克，味精2克，蔥花3克，姜絲3克，蒜片3克。
做法
1.將蓮藕洗干凈，削去皮，切成片用開水燙一下，控去水分，裝入盤內。
2.在藕片上放上蔥花、姜絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即成。
做法四
材料
新鮮蓮藕500克，鹽3克，白砂糖20克，醋10克，大蔥10克，姜10克。
做法
1.將新鮮藕洗凈，切成薄片，入沸水鍋內焯水至斷生，撈出過涼水，瀝干裝盤。
2.蔥切花，姜切末。
3.將鹽、白糖、醋、蔥、姜調勻，淋在藕片上即成。
做法五
材料
蓮藕300克，姜絲10克，辣椒1條，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，白醋1茶匙，香油1茶匙。
做法
1.蓮藕洗凈，用刀刮去較黑的外皮，再切成薄片，以滾水汆燙一下，撈起以冷水沖涼再瀝干水份;辣椒切絲備用。
2.將作法1的蓮藕片置于盆中，加入姜絲、辣椒絲及鹽、糖、白醋后拌勻。
3.后加入香油混拌均勻即可。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹涼拌藕片家常做法全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了，如何制作出美味的涼拌藕片了吧，小編介紹的是幾款簡單美味的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
