2、姜和蒜切碎。
3、把加工過的辣椒、蒜、姜充分攪拌均勻，放置10分鐘后再攪拌一下。
4、把剁椒醬放入一個干凈無水的瓶子里，用白酒均勻撒入，蓋上瓶子。
5、在室溫中放1天后后，入冰箱，一周后就可以吃了。
做法三
材料
湖南剁辣椒1大匙，涼開水5大匙，細砂糖1又1/2小匙，白醋2小匙，醬油1小匙，香油1小匙。
做法
1、將湖南剁辣椒放入果汁機中，加入涼開水打成汁，倒入碗中備用。
2、將其他材料放入作法1中攪拌均勻即可。
做法四
材料
辣椒，姜，蒜，白蘿卜，鹽，白酒。
做法
1、把所有的材料都用加工機分別切碎。
2、然后把這些都放到一個大碗里，加鹽一起攪拌均勻。
3、裝瓶了，然后澆上白酒，用保鮮膜將瓶口封好，然后蓋上蓋子。
4、等十幾天就可以吃了。可以做剁椒魚頭、剁椒白菜、剁椒雞塊……一切可以做菜的都可以跟剁椒一起炒來吃。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的關于剁椒醬的家常做法大全的全部內容了，根據文中介紹的剁椒醬的家常做法，我們知道了制作的全部過程，喜歡吃辣的朋友可以跟著剁椒醬的做法一起嘗試下。
