食物在給我們補充能量和維生素的同時也可以作為藥物來調理我們的身體，這樣也是中醫里藥食同源的思想。而是藥三分毒，藥物主要是在人體的肝腎中代謝，所以補腎不適宜吃藥，好能用食物來調理。對于男人而言，中年一到就容易出現腎虛，該如何調理腎虛可能是所有男性都會面臨的問題。

　　今天，我們就一同給大家介紹幾款男人專享的美食，了解這些美食如何制作又如何助男人進補的。

　　專享美食一、水餃

　　中國有一句話叫做“好吃不過餃子”，可見餃子在我們心目中的地位，餃子原名叫做“嬌耳”，距今天已經有1800多年的歷史。具有多種象征意義，制作簡單，只是耗時長。

　　羊肉餃子

　　第一步需要的食材，羊的里脊肉半斤，香菜一把，五花肉2兩，雞蛋2個。調味料需要蔥、姜、油、鹽、醬油、胡椒粉、料酒等。

　　第二步處理食材，蔥、姜搗碎，加料酒和少量醬油，取汁。將羊肉和豬肉一同剁碎，在過程中可灑少量的蔥姜汁，待到剁好之后放在容器中，再加汁水適量，順時針攪動。香菜洗凈、瀝干，切成末。將肉餡、香菜、雞蛋、鹽、油、胡椒粉等一同拌勻成餡。

　　第三步包餃子，餃皮子可以自己做，沒時間的話可以購買。自己做餃皮時，好選用富強粉，揉面時加入少量鹽，并且揉好之后醒面1個小時。

　　包餃子時注意不要包太大，避免煮餃子時候出現破裂和開裂的現象。

　　注意和功效

　　首先，我們這里自己制作的肉餡更干凈衛生，如果購買則需要注意避免凍肉、淋巴肉或變質的肉餡。而且，這里選用的羊里脊肉更嫩。

　　其次，在功效方面，羊肉具有補腎暖身功效。對腎虛腰痛和冬季手腳冰冷現象具有治療作用，多食用還能御寒。

　　再有，餡中還添加了香菜。香菜也具有補腎功效，可以增強生育能力。而同時其還具有開胃消食的功效。在《本草綱目》記載“胡荽辛溫香竄，內通心脾，外達四肢。”這里的胡荽就是我們常說的香菜，冬季食用還能祛風、祛痰。

　　專享美食二、鵝肉

　　鵝肉也現代餐桌上常見的美食，尤其是鵝肝已經被歐洲人看作“世界三大珍饈”之一。