5.炒至菌菇軟熟兌入適量清水。

　　6.大火燒開，小火燉30分鐘。

　　7.調入胡椒粉。

　　8.調入適量鹽，出鍋前撒上蔥花即可。

　　蘑菇雞蛋湯

　　主料

　　蘑菇250g、五花肉100g、雞蛋50g。

　　調料

　　食鹽適量、醋適量、調和油適量、香菜適量。

　　做法

　　1.將五花肉切片，蔥切成斷兒備用。

　　2.蘑菇洗凈，用手撕成小塊兒。

　　3.鍋內放少許油微熱，放入蔥花熗鍋。

　　4.將五花肉倒入鍋中翻炒，將肉中的油炒出。

　　5.將蘑菇倒入鍋中，放入適量的鹽，翻炒一會。

　　6.在鍋中加入適量的水。

　　7.取兩個雞蛋打開倒入碗中，攪拌均勻。

　　8.待水煮沸后將雞蛋倒入鍋中。

　　9.待鍋開后，倒入少許醋調味，放入少許香菜，在鍋內攪拌均勻，出鍋。

　　排骨蘑菇湯

　　原料

　　大排骨500克，鮮蘑菇湯100克，番茄100克，紹酒15克，精鹽5克，味精3克。

　　做法

　　1、將每塊大排骨用刀背拍松，再敲斷骨髓后加料酒、鹽腌漬15分鐘。

　　2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分鐘。

　　3、再高火8分鐘，放入味精調味并放入番茄塊，煮沸即可。

　　蘑菇的營養價值

　　1.提高機體免疫力

　　蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力。

　　2.鎮痛、鎮靜

　　巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡。

　　3.止咳化痰

　　蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。

　　4.通便排毒

　　蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡。

　　還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

　　5.降血壓

　　蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。

　　結語：以上就是三九養生堂為您介紹的蘑菇湯怎么做好吃，你們都學會了吧。這對于喜歡喝蘑菇湯的人來說，真是極好的?？戳松厦嬲f的蘑菇的做法大全以及奶油蘑菇湯，都去試試看味道如何吧。