去籽山楂肉326g，水260g，糖100g，麥芽糖20g。
做法
1、山楂洗凈后，一切二，用小刀挖去根蒂和籽。
2、放入不銹鋼小鍋里，加糖加水大火煮開后加入白糖、麥芽糖轉中火，不停的攪。
3、至比較黏稠時關火晾涼，入料理機打成泥。
4、入小鍋繼續翻炒，炒至粘稠即可晾涼，入瓶。
做法六
材料
山楂200g，水250g，蜂蜜適量。
做法
1.山楂洗凈去核，加水放攪拌機里打成糊狀。
2.倒入鍋中，大火燒開后改中火煮。
3.煮至粘稠后關火，溫度降至不燙手時加入蜂蜜攪勻。
4.冷藏下就可以吃了。
做法七
材料
適量的細砂糖，新鮮山楂一斤，冰糖，魚膠粉。
做法
1.買來后洗干凈晾干，用剪刀剪開山楂，挖去核。
2.鍋里放少許清水，放山楂一起煮開，放冰糖，改小火熬，期間要不停的攪拌以免粘鍋。
3.小火熬到看不到山楂塊(嫌不細膩的話可，用攪拌機打成泥)。
4.打成泥的果醬如果稠度可以了，直接晾涼就可以食用，吃不完裝密封的瓶子里放冰箱冷藏，短期內盡快吃完.如果感覺太稀，可以繼續熬到需要的稠度。
做法八
材料
山楂適量。
做法
1.將新鮮山楂洗凈去核，加入適量的水將山楂煮軟(水與山楂的比例是1：1)，用食品加工機將煮好的山楂打成泥，再次倒入鍋中。
2.好是不銹鋼鍋，煮開后加入白砂糖、冰糖、檸檬汁，糖與山楂的比例是1：1，煮到粘稠即可做成山楂醬，做成果丹皮和山楂片要煮熬的時間再長一些，使其更宜凝固。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的山楂醬的自制方法的內容。現在朋友們就都知道山楂醬是怎么制作了的吧，山楂是很適合制作成果醬的，口味酸酸甜甜的很是美味。文章中介紹的方法都很簡單，大家不要錯過了。
