6、然后依次揉圓，均勻的放入烤盤里，蓋上保鮮膜發酵至原來的2倍大。

　　7、均勻的刷上一層蛋液，再撒上適量糖針和白芝麻，放入預熱好的烤箱180度，中層、20分鐘左右，烤至面包上色即可。

　　做法三

　　1、全麥面粉600克、豆漿400克、蜂蜜1大勺、鹽10克、酵母粉5克，用機器揉面60分鐘。

　　2、簡單整形下，放入盆子里。

　　3、面團放在陽光下發酵2小時。

　　4、表面篩些面粉，劃2刀。

　　5、烤箱預熱230度，蓋蓋烤30分鐘。

　　6、去蓋繼續烤20分鐘。

　　7、美味可口的面包就好了。

　　做法四

　　材料

　　全麥面粉300克，蛋液30克，蜂蜜45克，鹽3克，酵母5克，牛奶165克，黃油30克，葡萄干30克，葵花籽適量。

　　做法

　　1、把所有的原料(除黃油、葡萄干和葵花籽外)揉成面團，我用的是面包機和面程序，15分鐘后加入黃油。

　　再15分鐘后加入葡萄干，將面團揉到出筋膜后進行基礎發酵。

　　2、發酵至2.5倍大時，分成9份，揉圓松馳15分鐘。

　　3、紙杯排在烤盤中，把面團揉圓放入紙杯里，后發酵至2倍大。

　　4、在小面包表面刷一層蛋液，散上葵花籽。

　　5、烤箱預熱180度，中層上下火烤20分鐘(面包上色后蓋上錫紙)。

　　烤箱做面包

　　原料

　　全麥面粉、干酵粉、糖、 鹽5克、雞蛋、牛奶150克、黃油、葡萄干、蜂蜜。

　　制作

　　1、面粉加適量干酵母，加雞蛋4只，奶粉適量，糖一齊用水調面，面要稀一些，用筷子調面即可。

　　2、先將烤盤里放少許油，將發酵好的面加少量小蘇打水用筷子用勁朝一個方向攪和，將攪好的面倒進烤盤抹平后撒上洗凈的葡萄干，醒點15分鐘。

　　3、烤箱預熱3分鐘后將烤盤放進，烤制5分鐘后拿出在表面刷上蜂蜜，繼續烤制15分鐘即可。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的全麥面包的做法的內容。全麥面包的功效有很多，因為是粗纖維的全麥面粉制作的，所以它是吃不胖的面包。面包的做法有很多，全麥面包算是做法簡單的了，大家不要錯過了。