制法

　　(1)將雞蛋打散，放少許鹽備用。

　　(2)取一個平底鍋，放入少許油(油少到不能有流動感)，并加熱。

　　(3)在鍋內倒入蛋液，轉動鍋子，使其成為一個圓形，趁蛋液面尚未完全熟透時，放入奶酪片，并馬上將蛋餅對折成蛋餃形狀。

　　(4)將蛋餃翻一面，即可出鍋。

　　魚香馬蹄鴨肝片

　　材料：鴨肝、馬蹄、料酒、蔥姜、鹽、醋。

　　制法

　　(1)將鴨肝切成薄片，放入開水中稍燙，用冷水過濾瀝干，加淀粉拌勻，再放入四成熱的油鍋略炸，待肝片一變色即撈出。

　　(2)將切成薄片的荸薺略炒后加入香醋少許備用。

　　(3)鍋里加少量油，將蔥姜及豆瓣醬煸炒，再放糖、醋等調味料兌成鹵汁，后把鴨肝和荸薺片倒入拌勻即可。

　　補鋅有什么作用

　　補鋅是現在很多人都在做的事情，而補鋅對于很多人來說也是非常的重要的，那么具體補鋅有什么作用呢?下面小編就為大家介紹一下吧!

　　1、促進人體的生長發育

　　處于生長發育期的兒童、青少年如果缺鋅，會導致發育不良，腸道菌群失衡。缺乏嚴重時，將會導致“侏儒癥”和智力發育不良。

　　2、維持人體正常食欲

　　缺鋅會導致味覺下降，出現厭食、偏食甚至異食、腸道菌群失衡。

　　3、增強人體免疫力

　　鋅元素是免疫器官胸腺發育的營養素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發育，正常分化T淋巴細胞，促進細胞免疫功能。

　　4、促進傷口和創傷的愈合

　　補鋅劑早被應用于臨床就是用來治療皮膚病。

　　5、影響維生素A的代謝和正常視覺

　　鋅在臨床上表現為對眼睛有益，就是因為鋅有促進維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。維生素A平時儲存在肝臟中，當人體需要時，將維生素A輸送到血液中，這個過程是靠鋅來完成“動員”工作的。

　　結語：補鋅對于很多寶寶來說都是非常重要的，鋅是人體所需的必要的營養元素，而寶寶很多時候是缺鋅的，所以在日常的生中家長需要通過各種食物來補鋅，本文就為大家介紹了一些適合寶寶補鋅的食物，大家可以給寶寶多吃點。