燕麥米屬于營養(yǎng)價值極高的米，它比同類的米營養(yǎng)要高出很多倍，因此在價格上要高出許多。但這并不妨礙人們對它的喜愛，用燕麥米煮出來的粥美味在嘴里，甜在心里。想知道燕麥的功效與作用以及養(yǎng)生粥的做法嗎?那就一起來看看吧。

　　燕麥米八寶粥

　　燕麥米、紅棗、蓮子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花醬、白糖。

　　將所有的食材清洗干凈，然后去除果核切片備用;將所有的食材一起放入鍋中，大火燒開之后小火慢慢的煲粥。

　　功效：這道食譜味道鮮甜，服用之后能夠很好的促進消化以及吸收。八寶粥中含有大量的無機鹽以及碳水化合物，適合一些身體虛弱的人群服用，孕婦也非常適合。

　　多谷粥

　　燕麥米、玉米、黃豆、茯苓、燕麥、蕎麥、銀杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃。

　　將所有的食材一起放入鍋中熬粥，起鍋之前加入適量的白糖調(diào)味。

　　功效：這道食譜具有很好的降脂以及降低血壓的作用，特別適合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的養(yǎng)生作用。

　　核桃粥

　　取核桃肉15克，燕麥米100克。

　　將燕麥米洗凈，與核桃肉一同放入鍋內(nèi)，加白糖適量、加水適量，置武火上燒沸，轉(zhuǎn)用文火熬煮至熟即可。

　　功效：此方具有潤肺止咳、補腎固精、潤腸通便之功效。適用于腰膝酸軟、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)等癥。

　　胡蘿卜粥

　　胡蘿卜，素油，燕麥米。

　　取新鮮胡蘿卜切碎素油煸炒，加100克燕麥米和水煮粥。

　　功效：能健胃、補脾，助消化。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A，適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。

　　蘋果粥

　　蘋果500克，燕麥米、白糖各100克。

　　加水適量，共煮成粥。

　　功效：具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用。適用于氣力不足、反胃、消化不良、大便干結(jié)、高血壓等病癥。

　　紅棗糯米粥

　　山藥、苡仁、荸薺、大棗、燕麥米。

　　材料同煮，放入適量白糖。

　　功效：有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，適用于病后體弱及貧血、營養(yǎng)不良、食欲不振等。

　　鮮藕粥

　　燕麥米250克，鮮藕100克。

　　加水適量，共煮成粥。

　　功效：具有清熱生津、開胃進食、涼血止血的作用。適用于口渴口臭、咳痰咯血等。

　　赤小豆粥

　　赤小豆50克、燕麥米100克、白糖少許。

　　赤小豆和燕麥米同放鍋中，大火煮開，改用文火熬煮，食用時，放入白糖即可。

　　功效：有清熱利尿、止渴之功效。 可適用于糖尿病及血虛患者。