蛋糕每個(gè)人都喜歡吃，在親戚朋友過(guò)生日的時(shí)候都會(huì)定一個(gè)蛋糕以示慶祝，大家開(kāi)開(kāi)心心在一起玩耍，那么大家有想過(guò)自己親手用微波爐做蛋糕送給朋友呢?這樣朋友是不是更加的感動(dòng)呢?那微波爐怎么做蛋糕呢?下面小編就為大家介紹一下蛋糕的做法大全。
微波爐做蛋糕
材料
雞蛋，面粉，發(fā)酵粉，牛奶，糖，鹽，食油。
用微波爐做蛋糕的方法
先準(zhǔn)備三個(gè)容器，一個(gè)裝蛋黃，一個(gè)裝蛋清，一個(gè)裝面粉。注意：所有容器都必須是干的，不能沾一滴水。
1.先是打雞蛋，我用了三個(gè)雞蛋，用湯匙把蛋黃和蛋清分離，分裝兩個(gè)容器。
2.用打蛋器打蛋清，沒(méi)有打蛋器用筷子也一樣，不過(guò)要費(fèi)勁些。在蛋清里放一勺糖一點(diǎn)鹽。
3.打沒(méi)多久就變成這樣了，起白泡。
4.別以為打雞蛋是件容易的事，要把蛋清打成奶油狀真不容易，往同一個(gè)方向不停地打連續(xù)打了有半小時(shí)才見(jiàn)成效，打到我手軟。
5.蛋清完全打成奶油狀才算好。接著打蛋黃，在蛋黃里放一勺糖，可根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)放多點(diǎn)。
6.打好蛋黃準(zhǔn)備加面粉，我用了滿滿的三湯匙面粉。
加入發(fā)酵粉和面粉拌勻。發(fā)酵粉和面粉的比例大概是1：20。
7.給打好的蛋黃里加面粉，不要一次加完，否則不容易攪拌，可分兩三次加。加一次面粉倒一湯匙的牛奶。
8.然后用勺子上下攪拌，不是左右，從碗底舀起再倒下，這樣才會(huì)使面團(tuán)有筋度。
9.用勺子攪拌的好處是不會(huì)沾到手上那么臟，如果有面粉團(tuán)可用勺子壓碎。和好后加另一半面粉再加一勺牛奶。
10.蛋糊和好后加剛才打好的蛋清，先加一半，發(fā)現(xiàn)碗底有沒(méi)打好的蛋清繼續(xù)打成奶油狀。
11.同樣也用上下攪拌的方法把蛋清和面糊和在一起。
12.全部和好后裝入微波爐容器。一定要擦干，不能有水，在容器壁上抹上食油，為的是不讓蛋糕沾在容器上。
13.裝模
14.在面糊上撒上一些切碎的花生仁、杏仁、葡萄干。
15.接著放進(jìn)微波爐用中高火蒸了三分鐘，出來(lái)就是這個(gè)樣子。
16.接著我還在蛋糕上面澆了點(diǎn)溶化的巧克力。
微波爐做蛋糕
主料
雞蛋2個(gè)，面粉40克。
輔料
泡打粉1/2茶匙，調(diào)料色拉油1/2大匙，牛奶30克，白糖40克，
微波爐蛋糕的做法
1.蛋黃中加入10克砂糖。
2.用手打攪拌均勻。
3.再加入牛奶30克及1/2大匙色拉油，用手打攪拌均勻。
4.攪拌好的蛋液呈淡白色。
5.泡打粉事先和面粉混合均勻，篩入圖4中的蛋黃液中。
