5、后撒上細鹽、雞精用手摸勻。注意鹽不能太多，否則太咸了。

　　6、在陰涼處晾干。

　　7、用帶有燒烤功能的微波爐，取光波組合第二檔，70%光波+30%微波。

　　8、用瓷盤裝已晾干的魚放入微波爐，(不推薦用鋁箔紙，微波時閃光厲害)

　　9、定時10分鐘，中間翻一次身，好刷一遍食用油。

　　做法五

　　材料

　　鯽魚，泡辣椒，韭菜，鹽，味精，干辣椒面，孜然，食用油，蔥。

　　做法

　　1、泡辣椒和韭菜切碎，塞入鯽魚的肚子里，在鯽魚兩面抹上鹽，味精，干辣椒面，孜然，食用油。

　　2、放入微波爐，把火調到大和中之間，烤2分鐘。

　　3、取出后再撒一層孜然，放進微波路烤1分鐘，然后撒上蔥花就可以吃了!

　　魚的營養價值

　　1. 魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物;

　　2. 含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用;

　　3. 對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

　　魚的功效與作用

　　魚是進補的良好水產食品，不僅味道鮮美，而且還有保健功效。不同魚的功效與作用各有些不同。

　　鯽魚，有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環。

　　鯉魚，有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。

　　鰱魚，有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。

　　青魚，有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。

　　黑魚，有補脾利水，去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產婦食清蒸黑魚可催乳補血。

　　墨魚，有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。

　　草魚，有暖胃和中平肝祛風等功能，是溫中補虛養生食品。

　　帶魚，有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟后取上層油食之，久服可改善癥狀。

　　結語：以上就是三九養生堂為您總結的內容了，通過上文大家知道怎樣用微波爐做出鮮美的烤魚了吧。烤魚融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。按照上文的方法，大家也可以做出美味的烤魚哦，趕緊來試試吧。