2.鍋內放少許油燒熱，放入五花肉翻炒幾下。還做了紅燒肉，飛水后撿出幾塊切片放這里了。

　　3.倒入辣白菜繼續翻炒。

　　4.填入適量清湯。

　　5.煮開后放入豆腐，再煮5分鐘左右關火即可。

　　豆腐的功效與作用

　　1.豆腐是佳的低胰島素的氨莖的特種食品。

　　2.豆腐可以改善人體脂肪結構。

　　3.豆腐可以預防和抵制癌癥。

　　4.豆腐可以預防和抵制更年期疾病。

　　5.豆腐可以預防和抵制骨質疏松癥。

　　6.豆腐可以提高記憶力和精神集中力。

　　7.豆腐可以預防和抵制老化和癡呆。

　　8.豆腐可以預防和抵制肝功能的疾病。

　　9.豆腐可以預防和抵制糖尿病。

　　10.豆腐可以預防和抵制傷風和流行性感冒。

　　11.食用豆腐可以防輻射加快新陳代謝可以延年益壽之功效。

　　12. 豆腐可以防治心血管疾病。

　　13.豆腐對更年期女性有幫助，女性朋友到了一定年紀，因為雌性激素分泌不足，易出現更年期綜合征，這時很多女性會選擇藥物治療。專家發現，豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。

　　14.吃豆腐對治療老年人便秘有好處，老年人因為年齡的關系，消化系統不好，經常會出現便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。

　　15.吃凍豆腐有助減肥，新鮮的豆腐經過冷凍之后，會產生一種酸性物質，這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪，達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍，但是營養成分不會受到破壞，不會造成明顯的饑餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對于許多急于減肥的朋友是很有益處的。

　　16.吃發酵后的豆腐能預防大腦老化，北京人喜歡吃王致和的臭豆腐、醬豆腐;南京人喜歡吃香干、臭干;安徽人喜歡吃毛豆腐;而無論是哪的中國人，還都喜歡吃豆腐乳。專家告訴我們，豆腐一經發酵，大的變化是產生出大量的維生素B12，而人體若是缺少了維生素B12，會加速大腦老化。所以，我們要經常吃一些經過發酵的豆腐，這樣對預防大腦的老化和老年性癡呆癥是有好處的。

　　結語：以上就是對辣白菜豆腐湯的做法的介紹，辣白菜豆腐湯是一種韓式菜肴，對人們而言，多吃豆腐對人體是有益處的，豆腐中的營養價值很高，可對人有美容護膚的作用，更是防止骨質疏松的良好佳品。