木耳炒雞蛋
材料：雞蛋3個，野生木耳10朵，剁椒醬。
做法
步驟1：將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。野生木耳泡發后切小塊，大蒜頭切片。
步驟2：鍋內熱油，五成熱下入雞蛋用鍋鏟迅速劃散，待一凝固后即盛起備用。
步驟3：鍋內熱油，五成熱下入蒜片煸出香味，下入剁椒煸掉生澀味。接著下入木耳炒勻，調入少許的糖(我的剁椒醬偏咸，所以我沒再放鹽)炒勻。
步驟4：后下入雞蛋翻炒勻，關火，撒入蔥花炒勻即成。很簡單的一道菜，你可以試著做下，味道還是很不錯的。
尖椒木耳炒雞蛋
材料：木耳、辣尖椒、雞蛋、蔥、蒜、生抽、鹽、味精、五香粉。
做法
1、木耳泡發，雞蛋打散，尖椒切絲(切段)。
2、蔥花熗鍋，加入雞蛋炒八成熟，裝盤。
3、蔥、蒜熗鍋，加入尖椒翻炒幾秒，待辣味嗆鼻時，加入木耳后加入生抽翻炒至9成熟。
4、加入已炒好的雞蛋混炒，加入鹽、味精、五香粉，裝盤。小訣竅一定用細尖椒、待辣味的。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹木耳炒雞蛋做法的全部內容，相信大家都已經學會了，木耳炒雞蛋的做法的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
