做法三

　　1. 豆角洗凈擇好，折成段;土豆洗凈去皮切塊;五花肉洗凈切塊;蔥切段，姜切塊。

　　2. 鍋里放油，燒熱(不能等到冒煙)，放蔥姜熗鍋，放肉炒香。

　　3. 放豆角翻炒(好多炒一會(huì)，豆角的皮有變化即可)，倒醬油(適量)。

　　4. 加土豆繼續(xù)翻炒，加雞精，等到豆角、土豆都沾過(guò)油，顏色明亮后加鹽，稍微翻炒下加水，即將沒(méi)過(guò)菜即可。

　　5. 中火燉到土豆豆角軟爛即可出鍋!

　　營(yíng)養(yǎng)成分

　　藊豆富含卵白質(zhì)以及多種蛋白質(zhì)，時(shí)常食用能健胃消食，促進(jìn)食欲。土豆燉豆角，炎天多吃一些藊豆有消暑、清品的效用。故國(guó)醫(yī)學(xué)以為：藊豆有以及諧臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕以及利水消腫的功能。

　　適合人群

　　1、土豆燉豆角一般人都可食用，裙釵白帶者、皮膚發(fā)癢、急性腸炎等腸胃不舒服者更適合食用。

　　2、土豆燉豆角脾胃氣虛者、癌癥、高血壓、動(dòng)脈硬化患者適宜。

　　3、土豆燉豆角消化不良者不宜多食。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容，通過(guò)上文大家知道怎樣做出好吃的土豆燉豆角了吧。豆角就是四季豆，富含卵白質(zhì)及多種蛋白質(zhì)，經(jīng)常吃豆角，可以健胃消食、促進(jìn)食欲哦。相信大家按照上文的方法可以做出地道的東北口味哦。愛(ài)好烹飪的朋友趕緊來(lái)試試吧。