3、后將雞蛋在油鍋中煎成餅，不要太大，好是荷包蛋，大小剛好和切片面包差不多，放在面包第四層.
芝士厚片
材料：芝士，牛油(搽面包的)，土司，火腿
做法
1、準備芝士、牛油(搽面包的)、土司、火腿;
2、先在面包上搽牛油
3、把切片的火腿撒在面包上
4、撒上芝士
5、放進烤箱
6、出爐啦!(至于烤的時間視乎各家的烤箱功能，這個要靠自已掌握了)
7、配上一杯牛奶，正!簡單又方便的早餐
飯團早餐
材料：米飯、火腿腸、黃瓜、海苔、蝦、鵪鶉蛋
做法
1、蝦煮熟，去皮，不要剝落掉蝦肥。(為了保持蝦是直的，煮前插進根牙簽)
2、鵪鶉蛋煮熟去皮待用。
3、黃瓜洗凈，用刮皮刀或是切出薄薄的長條。
4、火腿腸從中間分成兩段切開。再取其中一半，剖成三段待用。
注意事項
1、將做型剩的邊角料切成沫，混在米飯中拌勻，將拌好的米飯放在保鮮膜上鋪平，將蝦擺放在中間，然后團起，團成前大后小的魚型，(注意要將蝦肥露出來，我在剝蝦皮時不小心弄掉了蝦尾，只好用海苔剪了一個)。用火腿腸切出兩個圓，用海苔剪出眼球，再剪兩個長條做魚背裝飾。
2、將先頭的香腸，用刀修出魚尾型(看下圖)，在北上劃上幾刀，注意不要劃破，放在鍋上煎下，魚的鱗片感就出來了。用黃瓜片弄出圓做眼睛，再用海苔做眼球。
