吃火鍋的季節又到啦!一群人圍在一起吃著熱騰騰的火鍋是寒冷的冬季里愜意的事了。火鍋并不是只有中國才有，外國也有許多很有創意的美味火鍋。你知道火鍋的做法有哪些嗎？今天小編為大家來介紹一下各國的創意火鍋，趕緊來看看吧！

　　甜味主打

　　一、美式巧克力火鍋

　　美國人喜愛各種火鍋派對。如今的火鍋種類可謂五花八門，有牛肉火鍋、對蝦火鍋甚至蔥火鍋。但是巧克力火鍋是迄今為止的一種。

　　上世紀六十年代，這道用新鮮水果搭配香濃絲滑熱巧克力醬的美食誕生于紐約一家名為Chalet Suisse的餐廳之中，如今這家餐廳已經不復存在了。自面世之后，它便成為派對上受歡迎的甜品。

　　大眾也為傳統的巧克力火鍋涮品要數草莓。而香蕉、黑莓以及梨也都是搭配熱巧克力的上上之選。你甚至可以嘗試一下一些特別的涮品，譬如薯片。

　　二、瑞士奶酪火鍋

　　一鍋沸騰的奶酪，再加上切成小塊的面包和蔬菜，這就是瑞士火鍋。這道美味還有一個法文名字：fondue，意思是奶酪熱蘸鍋。

　　傳說奶酪火鍋是由兩位住在阿爾卑斯山的牧羊人發明的。不管傳聞真假，有一件事可以肯定：瑞士是奶酪火鍋的發源地。一直以來，奶酪火鍋都是瑞士人餐桌上一道主菜，而不是開胃菜或是套餐的一部分。

　　食用奶酪火鍋時要注意餐桌禮儀，切記不要蘸食兩次。如果有人將面包掉入奶酪中，那么他/她必須親吻坐在自己左邊的人。或者如果你恰巧鐘情于身邊的人，那么也可以故意失手哦。

　　咸味主打

　　日式相撲火鍋

　　這道十分豐盛且高蛋白的日式火鍋是日本相撲選手的主要熱量來源，也因此而聞名于世。但別擔心，除非你食量驚人，否則才不會成為像相撲選手那樣的大塊頭!

　　傳統的相撲火鍋通常選用魚湯或雞湯作為湯底，并加入清酒或甜米酒提味兒。然后再將肉類與蔬菜放入其中烹制。

　　在相撲錦標賽期間，相撲火鍋專門選用雞肉為主料。這是因為相撲選手需要一直像雄雞一樣雙腿直立，而不是四腳著地。當然，你可以隨心所欲地用其他肉類或海鮮來代替雞肉。

　　掌握冬吃火鍋的多個攻略 涮得過癮吃得健康

　　一、【點將臺】食材搭配有講究

　　無論是麻辣熱情的重慶四川火鍋，千嬌百媚的海鮮火鍋，霸氣十足的京味涮羊肉亦或是滋補養人菌湯火鍋，單單是這火鍋底就已經玲瑯滿目，再加上這百來種的燙菜，要把火鍋吃出點名堂，吃出健康，首先要從點對鍋底，搭配好食材開始。