該視頻主要文字介紹：

　　蘭香子，學名明列子，為唇型花科、羅勒屬、一年生、芳香性亞灌木狀、草本植物。原產于印度又名羅勒子，蘭香子，奇異子、珍珠果。

　　當地土著稱“達卡”從西元3500年前阿茲迪卡古文明已經開始種植食用，是一種帶來健康及體力和耐力的食物，大量服用亦有副作用。

　　蘭香子--可以作為飲料的種子!具有排毒、清熱、健脾、養胃、減肥保健等功效。

　　蘭香子是羅勒之成熟果實，其大小如芝麻，內含于果實中，顆粒飽滿圓潤，在東南亞曾一度被認為是稀有的草藥。

　　在山粉團(BASIL)的眾多品種中，于2001年更進一步研究推出采用新品種，摒棄粘稠狀會結塊、黑咖啡色的扁平種子。

　　采用滑溜不粘稠烏黑光亮的新品種，入喉口感更佳，并注冊命名黑金砂，其意義為──天然食材，物超所值，比黃金還貴!!

　　明列子：減肥與致癌都還只是個“傳說”

　　有一個減肥產品叫明列子，據稱“全天然，減肥有奇效”。有人警告說，其中含有一種叫“蒿腦”的致癌物。

　　接著又有人辟謠，稱致癌之說不實。這讓時尚女性們糾結不已：明列子，到底能不能吃，該不該吃?

　　明列子的表面有一些膳食纖維。膳食纖維不能被人體消化吸收，但能增加食物體積，降低消化速度，使得其他食物成分有更充分的時間去刺激人體分泌“飽足信號”。

　　其次，膳食纖維從胃腸排空的速度比其他食物要慢一些。這兩種因素都能讓人覺得更“飽”，從而少吃一些其他食物。

　　膳食纖維有很多種，許多人所反感的“食用膠”、“增稠劑”一般也是這樣的纖維。

　　不同的纖維性質各不相同，對于產生“飽腹感”各有什么樣的效率，研究結果也不盡相同。

　　有學者總結：一般而言，吸水能力強，吸水后黏度大的纖維，能提供更強的飽腹感。

　　明列子吸水之后會膨脹變成很黏的膠狀。一點很少的明列子，就可以把很多水變成“固體”。

　　廣告中聲稱它可以吸收接近30倍的水。經過產品營銷的渲染，它成為“減肥明星”也就不令人意外。

　　不過，這也算不上出類拔萃。那些“大眾化”的纖維，成績比它更好的也不罕見。比如從土豆、大豆和蘋果壓榨后的殘渣中，都能獲得吸水能力達到30倍左右的纖維。

　　而海藻提取的卡拉膠，在有的實驗中甚至顯示了接近50倍的吸水能力。也就是說，明列子確實含有不錯的膳食纖維，不過不見得比其他食物中的更優越。

　　在明列子的研究中，幾乎沒有關于它的纖維和減肥的報道。這可能也說明，對于減肥它并沒有什么出奇的地方。

　　明列子是一種食用歷史相當悠久的調料，不過這并不意味著它“絕對安全”。

　　它含有的蒿腦，的確能讓老鼠的肝臟出現癌變。不過，對人是否有同樣的致癌作用，多大的劑量才會致癌，還沒有科學證據來進行判斷。

　　科學的結論

　　還沒有足夠的證據對它是否致癌做出評估，也無法制定安全標準，但應該盡量減少它的攝入。

　　總之，它能否減肥、能否致癌，都沒有足夠的證據來肯定或者否定。至于信其“有”還是信其“無”，就只取決于個人信念了。

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