二、減少脂蛋白的合成
脂肪代謝是身體的一項重要的功能，而脂代謝所需的脂蛋白合成離不開膽堿、蛋白質和必需脂肪酸。
如果進食過少，身體就難以合成脂蛋白，進而就會影響肝臟的脂代謝。
一旦肝臟的脂肪代謝不正常，就會導致脂肪大量沉積在肝臟，形成脂肪肝。
三、營養攝入過少
人每天吃飯是為了從食物當中攝入營養素來維持機體的正常生理活動。
如果吃得過少會造成糖、脂肪、蛋白質、礦物質和纖維素等營養素的攝入不足。
而因為這些營養素攝入不足，機體就會想辦法自救，于是會進行產生代償。
這樣就會導致糖、蛋白質等都轉化為脂肪，堆積到肝臟。其結果也會導致脂肪肝。
所以，對于盲目節食減肥的朋友，這個非常的有提醒的意義。
千萬不要覺得吃的少就可以瘦下來，就可以健康，有時候適得其反。
對付脂肪肝的五個舉措
1、少吃大蒜
大蒜是個寶，在保護健康方面功效卓著。
但大蒜里含的某些成分，對胃腸道有刺激作用，可抑制胃消化酶的分泌，影響食欲和食物的消化吸收。
大蒜中的揮發油可使血液中的紅細胞、血紅蛋白減少。
嚴重時還會引起貧血，這對于脂肪肝患者的治療和康復是不利的。
2、保持營養全面
脂肪肝患者不必限制脂肪和蛋白質的攝入。
