3、脂肪肝患者應當限制吃鹽
每天吃鹽要控制在6克以下。
4、多吃一些新鮮蔬菜
尤其是綠葉蔬菜供應，以滿足機體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多。
5、忌辛辣和刺激性食物
如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等，少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。
6、限制脂肪和碳水化合物攝入
按標準體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等。
碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多。
7、多吃含有甲硫氨基酸豐富的食物
如小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海產品等，這樣可以以促進磷脂的合成，協助肝臟里的脂肪轉變，飲食要多加調劑。
脂肪肝的食療方法
1、山楂水
可起到消食祛脂保肝的功效，對治療脂肪肝確有一定效果。
不過，并不是所有的人都適合用山楂祛脂。脾胃虛弱者，有上消化道潰瘍的人不適宜。
2、決明子
具降低膽固醇、抗菌和降壓的作用。可將決明子煎煮或用沸水沖泡代茶飲。
