3、芋頭烹調時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉。
4、生芋有小毒，食時必須熟透。生食后易導致口舌發麻、腸胃不適等癥。
芋頭和什么吃好
芋頭+豬肉
芋頭含有豐富的淀粉,具有生津、健腸、止瀉等功效，而豬肉有豐富的營養價值和滋補作用。兩者搭配對保健和預防糖尿病有較好的作用。
芋頭+牛肉
牛肉與芋頭搭配食用,可以防治食欲不振及便秘,還可以防止皮膚老化。
芋頭+魚+生姜
三者搭配食補黃金搭檔，可調中補虛，多食可以治療虛勞無力。
芋頭+大棗
大棗具有健脾、益氣和補血的功效，能夠使血脈通暢，增加皮膚的營養。大棗和芋頭搭配在一起，相得益彰。
芋頭+粳米
芋頭與粳米煮粥同食，有散結寬腸、健脾強腎、下氣等作用。凡屬脾腎兩虧之身體羸弱者，皆可作為補品。常食可養顏，適用于大便干燥、便結等癥。
芋頭+芹菜
芋頭可治中氣不足，補肝腎，治胃痛、痢疾和慢性腎炎等;而芹菜含有蛋白質、各種維生素和礦物質及人體不可缺少的膳食纖維，有降壓利尿、增進食欲和健胃等藥理作用，二者合用可補氣虛，增食欲，對身體大有裨益。
結語：通過以上小編的介紹，大家是不是對吃芋頭的好處以及吃芋頭要注意什么的相關知識都有了詳細的了解了呢。芋頭在我們生活中非常常見，但是我們在食用的時候一定要注意生芋是有微毒的，一定要煮熟了才能吃。
