春暖花開，同時也是皮膚容易“開花”的季節。春季皮膚問題多發，主要與過敏、細菌感染、紫外線照射、維生素缺乏等有關。

　　而春季護膚，不僅限于外部的護理，如使用護膚霜、面膜、防曬。這些護膚方法，僅僅是讓皮膚的角質層得到水分補充，以及減少紫外線對皮膚傷害。

　　但是，僅僅外部護理，并不能起到根本作用。春季人體容易缺乏維生素，尤其是維生素B族，維生素B族的缺乏容易引身體疾病。

　　如缺乏維生素B1，容易發生腳氣病、末梢神經性皮炎，發生皮膚瘙癢。

　　維生素B2缺乏，容易發口舌生瘡、毛發生長緩慢、指甲生長不正常等。

　　維生素B3(煙酸)缺乏，容易發生潰瘍、皮炎等。

　　維生素B5(泛酸)缺乏，皮膚的屏障功能會下降，容易發生感染、過敏、粗糙、脫屑、瘙癢等現象。

　　此外，春季如果缺乏維生素C，皮膚老化快，加之紫外線的作用，容易皮膚變黑、變紅、長色斑。缺乏維生素A則皮膚鎖水能力下降，容易干燥、粗糙等等。

　　面對春季皮膚問題，為什么要多吃粗糧呢?

　　B族維生素的來源主要有兩方面，其一是腸道微生物，在身體健康，飲食均衡的情況下，身體是不容易缺乏維生素B的。其二是食物來源。

　　維生素B在動物性食物中，肝臟、瘦肉、蛋黃、腎、魚肉以及奶制品中含量豐富。

　　但在植物性食物中，維生素B主要存在于植物的胚芽和皮膚中，一旦谷物加工過于精細，那么會造成維生素B的流失。

　　所以，想要通過補充維生素B來護膚，那么得多吃點粗糧。

　　溫馨提醒：

　　維生素B族大多耐高溫，抗氧化，但是都屬于水溶性維生素，在體內滯留時間短，需要每天補充。

　　同時，食物過度清洗或蔬菜切過再清洗，會導致維生素B的流失。

　　粗糧，不僅指的是谷物。想要補充維生素B，有讓飲食合理，還可選擇玉米、紅薯、糙米、黑米、小米以及芋頭等食物，同時搭配新鮮蔬果。

　　此外，要想春季皮膚好，還得注意維生素C和維生素A的補充。

　　維生素C的缺乏短時間內看不出來，需要數月。想要補充維生素C，春季可多吃草莓、番茄和柑橘類水果。

　　維生素A屬于脂溶性維生素，在動物肝臟中儲存比較多，如果想從素食中補充，可多吃富含胡蘿卜素的食物，如胡蘿卜、西蘭花、紫甘藍等深綠色、橙紅色蔬菜。

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