吃什么海鮮可以緩解痛經(jīng)

　　螃蟹1：蟹

　　蟹一年四季都有產(chǎn)，但以每年農(nóng)歷八月初三到廿三這段期間，蟹殼堅(jiān)如盾，腳爪圓壯，只只都是雙層皮。“八月蝤蛑壯如雞”，說(shuō)的則是農(nóng)歷八月是品嘗青蟹的佳季節(jié)。

　　蟹肉味鮮美獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，素稱酒席上之佳肴，食用藥用價(jià)值高，是產(chǎn)婦、老幼和身體虛弱者的高級(jí)滋補(bǔ)品。

　　蟹在我國(guó)主要分布在廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、浙江等省沿海，尤以浙江、福建、廣東三省為多。

　　螃蟹2：膏蟹

　　膏蟹的學(xué)名是鋸緣青蟹，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，兼有滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效。尤其是雌蟹，被中南方人視作“膏蟹”，也就是卵巢飽滿的母蟹，是食用蟹的一種。

　　以其多膏，故名。膏蟹營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)科學(xué)分析，含有鈣、磷、鐵、煙酸、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素A、B1、B2等。吃后，不但滿足口福，對(duì)人體還具有養(yǎng)精益氣、理胃消食等功效。

　　俗話說(shuō)：“七月膏蟹正合時(shí)，八月蟹子頂蓋肥。”膏蟹體大，普通的也在1市斤左右。煮熟后具有肉細(xì)、膏實(shí)等特點(diǎn)。

　　去其硬殼，宛若蛋黃一樣的蟹膏，細(xì)嚼之，且嚼且香，其味無(wú)窮。善加烹飪，用之作糖醋蟹、炸蟹餅、生炒蟹、芙蓉蟹等多種美食。

　　龍頭魚(yú)

　　龍頭魚(yú)一年中很多時(shí)候都能在市場(chǎng)上買到，農(nóng)歷七月的龍頭魚(yú)，數(shù)量多，價(jià)格低，也新鮮。龍頭魚(yú)也叫豆腐魚(yú)、蝦潺，蛋白含量和鈣含量高。

　　龍頭魚(yú)體呈長(zhǎng)形，頭中等大，吻短而鈍，眼小，口很大。龍頭魚(yú)身體柔軟，體側(cè)中央有側(cè)線鱗一行。背鰭位于體的中部，約與腹鰭相對(duì)。胸鰭鰭條長(zhǎng)，能伸達(dá)背鰭前部下方。頭及背部灰色，體、腹部乳白色，具黑色細(xì)點(diǎn)。

　　鮮食可油炸，涮火鍋。代表菜“鍋塌龍頭魚(yú)”，是選用新鮮的龍頭魚(yú)，用“塌”的方法制成。成菜色澤金黃，軟嫩異鮮，老年人食之佳。

　　身體和肉質(zhì)呈半透明的玉脂狀，選購(gòu)原則新鮮為主。因龍頭魚(yú)水分多，在炸龍頭魚(yú)時(shí)，油溫不宜過(guò)高，且炸的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則魚(yú)肉的水分損失較大，口味會(huì)變差。

　　箬鰨魚(yú)

　　也叫玉禿、舌鰨等。以農(nóng)歷八月的箬鰨魚(yú)數(shù)量多，味道好，價(jià)格也便宜，食之鮮肥而不膩。民間傳說(shuō)，箬鰨魚(yú)為毛鲿魚(yú)與七星魚(yú)撮合婚姻大事，由于草率從事，結(jié)果吃了毛鲿魚(yú)一巴掌，把箬鰨魚(yú)嘴巴打歪了，雙眼也被打到了一邊，于是箬鰨魚(yú)就成了今天這副樣子。

　　吃海鮮禁忌

　　1. 死貝類病菌毒素多多

　　貝類本身帶菌量比較高，蛋白質(zhì)分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產(chǎn)生毒素，同時(shí)其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。

　　不新鮮的貝類還會(huì)產(chǎn)生較多的胺類和自由基，對(duì)人體健康造成威脅。選購(gòu)活貝之后也不能在家存放太久，要盡快烹調(diào)。過(guò)敏體質(zhì)的人尤其應(yīng)當(dāng)注意，因?yàn)橛袝r(shí)候過(guò)敏反應(yīng)不是因?yàn)楹ｕr本身，而是在海鮮蛋白質(zhì)分解過(guò)程中的物質(zhì)導(dǎo)致的。

　　2. 海鮮啤酒同吃惹痛風(fēng)

　　在吃海鮮時(shí)好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會(huì)形成尿酸，而尿酸過(guò)多會(huì)引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。