制作方法
(1)大棗洗凈待用。
(2)桂圓去皮洗凈待用。
(3)黑糯米洗凈，加入大棗、桂圓適量水煮成的粥狀，依口味加入適量紅糖即可。
功效：溫腎健脾補血調經。
食譜分析：大棗味甘性溫，入脾、胃經，溫以補脾經不足，甘以緩陰血，和陰陽，調營衛，生津液。大棗中含有蛋白質，糖類、有機酸、多種維生素及鈣、鐵、磷等微量元素。桂圓肉味甘平質潤，能養血安神，補心益脾。黑糯米味甘性溫，入脾、胃、肺經，能補中益氣。
此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋補強身美容的佳品。
蓮藕木耳老鴨煲
主料：鮮蓮藕500克，黑木耳60克，老鴨1只。
配料：精鹽、雞精、生姜、黃酒適量。
制作方法
(1)蓮藕洗凈，切塊待用。
(2)黑木耳溫水泡發，擇洗干凈，待用。
(3)老鴨洗凈加生姜、黃酒熬湯至八成熟后，放入蓮藕、黑木耳煮熟后，放入適量精鹽、雞精適量即可。
