做法
1.即食海參洗凈。
2.剖開海參，去掉沙嘴，頭上白色的部分，洗凈。
3.每人一個放到燉鍋備用。
4.榛蘑提前泡發，洗凈。
5.金針菇、木耳洗凈。
6.冰箱保存的大骨湯，很好，都成凍了。
7.胡蘿卜一小塊，切花備用。
8.牛奶100毫升備用。
9.把除胡蘿卜、牛奶外的所有材料放入燉鍋，加適量清水。
10.大火燒開，小火慢燉20分鐘，使海參充分吸收骨湯的營養，后加入牛奶開鍋即可。加少許香菜點綴即可。
排骨紅棗竹笙湯
主料：排骨500g、紅棗30g、竹笙20g
輔料：鹽適量、枸杞子適量
做法
1.準備湯料：紅棗，枸杞子和竹生。
2.將買回來的排骨清洗干凈。
3.將湯料用清水泡浸清洗干凈。
4.排骨斬塊飛水之后再用清水和紅棗大火燒開改中火慢煲15分鐘。
5.枸杞子泡浸，竹生清洗干凈。
6.后將枸杞子和竹生一起放入排骨湯里加少許鹽調味大火煮十分鐘即可。
