不過要注意的是，山楂茶不宜多喝，每天一至兩杯足已，喝多了會有胃酸的現象的出現，尤其是腸胃功能較弱的人要特別注意，根據身體量力而行;此外，只喝山楂茶不會達到減肥的效果，在喝的同時，三餐的飲食要清淡，多吃蔬菜，千萬不要吃零食和油膩的食物。

　　材料：山楂干5-8片，枸杞10粒，冰糖隨意(也可不放)。

　　做法：把山楂干和枸杞用流動水沖凈后放在杯子中，用開水沏泡即可。

　　消化不良適合食用山楂，其多纖維質及潤燥作用，能夠刺激腸胃蠕動，消化機滯，促進機體吸收養分，有效改善體能。還具有降壓、消脂瘦身效果，能抑止人體吸收膽固醇、油脂，并促進代謝后剩余廢物在較短時間內排出體外。但這不是短期內就能達到的，要堅持食用，日久天長才能達到降血脂、軟化血管的作用。推薦每天使用的山楂劑量是25克。

　　山楂消食飯

　　原料：山楂50克，山藥50克，麥芽30克，谷芽30克，萊菔子30克，粳米250克。

　　做法：麥芽、谷芽、萊菔子加水適量，煎汁。粳米洗凈，加山楂、山藥及藥汁，再加水適量，煮飯。

　　功效：消食、和中、化積。

　　適用：食積不化，脘悶腹脹，脾胃虛弱。但麥芽有回乳作用，故哺乳期婦女忌食。

　　山楂防病功效

　　1、防癌、抗癌

　　山楂含大量的維生素C和胡蘿卜素，并富含三萜類物質，具有降血脂、防癌、抗癌的作用。近年來研究發現，山楂含有牡荊素等化合物，也具有抗癌的作用。另外，據專家和專家介紹，亞硝胺、黃曲霉素均可誘發消化道癌癥的發生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。

　　推薦食譜：復方山楂粥

　　原料：鮮山楂(連核)20g，三七3g，粳米100g，蜂蜜30g。

　　做法：將山楂洗凈，切片，研碎，入鍋，加水濃煎2次，每次30分鐘，合并2次煎液;粳米淘凈后入鍋，加水適量煨煮成稠粥，粥將成時兌入山楂濃煎液汁、三七粉、蜂蜜，邊加邊攪，拌勻后煮沸即成。每日早餐溫熱分服之，15天為1療程。

　　功效： 有健胃利腸，通瘀抗癌功效。適用于胃癌，大腸癌、子宮癌的防治。