大家都知道，山楂可以開胃助消化，但是你知道山楂有排毒清腸的作用嗎，每天一顆山楂能將你的腸子刷的干干凈凈哦，下面就讓我們一起來具體看看吃山楂的好處吧，保證讓你看完就想吃山楂了。
吃山楂的好處
1、清腸
尤其對消化肉食有很好的幫助。因為山楂含有豐富的“解脂酶”，能促進脂肪類食物的消化，在幫助肉食消化、減輕油膩食物的積滯方面作用顯著。
2、開胃健脾
山楂中含有非常豐富的山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等有機酸，能促進胃液分泌并增加消化酶的功能，故而有開胃健脾之功效。
3、增強機體的免疫力
平時油脂攝入太多，再加上堅果類零食的攝入大增，很容易造成血液粘稠，腦供氧不足。山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素以及礦物質等成分能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，并且有平穩血壓、調整血脂、降低膽固醇、軟化血管、增加冠狀動脈血流量的作用。
說了那么多，山楂既然有如此多的好處，那么就讓我們一起來看看山楂的美味吃法吧。
"五谷為養"，說的就是養生吃法，一個"養"字包含了護養的意思。
溫熱綿軟的粥是很養胃的，那么在連續多日大餐之后，我們選擇的養胃食物自然首選糧谷制成的粥了。因為現在人肉食攝入比較多，因此，好使粥在養胃的功效之外，再增加幫助消化的作用。故而，我們在粥中加入山楂，制成山楂粥。
做法
(1)將3份的大米和1份的小米用清水浸泡半小時;
(2)將水燒開后加入米，開鍋后煮5分鐘;
(3)加入5粒左右的山楂，繼續煮5分鐘;
(4)關火后靜置20分鐘(這個環節很重要，一方面可以減少煮的時間，起碼少煮5分鐘。同時靜置時的"后熟"對增加粥的粘糯口感很有幫助)。
吃法
(1)吃的時候可加少量的紅糖或者白糖;
(2)在用餐前每人一小碗，也可以在用餐快結束時當做甜點來用。
山楂枸杞茶
除了一日三餐的粗茶淡飯外，搭配著有減脂作用的山楂枸杞茶，減肥消脂的效果會更加明顯。而且山楂和枸杞都是很容易購買和儲存的食物，放一些在辦公室的抽屜里，每天喝上一杯，上班減肥兩不誤。
