韭菜是常見的蔬菜，也是我們大家都非常愛吃的食物，韭菜含有極其豐富的營養價值，經常吃韭菜有利于我們的身體健康。那么日常生活中韭菜的功效與作用有哪些呢?那就讓我們隨著名醫話養生欄目周大成專家一起來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　韭菜的作用

　　韭菜增進食欲

　　韭菜有著非常好的增進食欲的作用，我們如果胃口不佳，那么日常生活中可以經常吃一點韭菜有利于增進食欲。

　　韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食欲的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益于增進健康。

　　韭菜健胃消食

　　韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化。

　　所以腸胃不好的人群日常生活中可以經常食用韭菜，韭菜不僅營養價值豐富，而且能夠非常有效的保護我們的腸胃健康。

　　不但可預防習慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為“洗腸草”。

　　韭菜散瘀活血

　　韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。

　　韭菜殺菌消炎

　　韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。

　　韭菜護膚明目

　　我們日常生活中經常吃韭菜，韭菜中含有豐富的維生素A，維生素A對于保護我們的眼睛有著非常大的作用。

　　多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。

　　韭菜補氣

　　韭菜可防治多尿、腰痛、腿軟等腎氣虛癥。

　　知道了韭菜的功效與作用有這么多，建議您不妨在飲食中多多偏重于韭菜。

　　本期嘉賓介紹

　　周大成

　　男，主任醫師，副教授，1985年上海中醫學院中醫系畢業，同年在上海市中醫醫院中醫外科從事外科、皮膚科、肛腸科的診療工作。1993年～1996年參加上海市第一屆名老中醫藥專家學術經驗研究班學習，師從上海市名中醫史濟柱主任醫師。近年來負責承擔完成部、局、院級科研課題多項，在國家省市級專業學術雜志上發表論文十余篇，作為編委參編人民衛生出版社出版的學術專著《現代中醫免疫病學》中皮膚病相關章節，共十節八萬余字，并因此榮獲2005年度中華中醫藥學會科技著作優秀獎。承擔上海中醫藥大學本科班與非醫療專業研究生班的教學任務，主講中醫外科總論部分，2003年10月獲中醫外科主任醫師資格，2006年獲聘上海中醫藥大學副教授，臨床擅治中醫外科疑難雜癥，擅用中醫與中西醫結合的手術方式治療肛門、肛管疾病。擅長手術治療各種疑難肛門?。褐囟然旌现?、復雜性肛瘺及其他肛門、肛管疾患，運用中醫藥或中西醫結合方法治療各種結、體表竇道與瘺管、皮膚黏膜疾病、直腸炎癥、潰瘍、息肉與頑固性便秘、結腸黑變病及各種結、直腸功能失調疾患。

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