我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用春筍，不僅因?yàn)榇汗S吃起來(lái)非常的美味而且春筍含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有利我們的健康。那么日常生活中春筍的功效與作用有哪些呢?那就讓我們隨著名醫(yī)話養(yǎng)生欄目孫建琴專家一起來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　春筍的功效

　　1、麻疹

　　在小孩子出現(xiàn)了麻疹的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┐汗S，能夠非常有效的治療麻疹，有利于身體的健康。

　　2、腹瀉

　　用春筍熬粥，還對(duì)久瀉形成的脫肛有很好的療效。

　　3、減肥

　　竹筍具有吸附脂肪、促進(jìn)食物發(fā)酵、有助消化和排泄作用，是減肥者理想的食物之一。

　　4、化痰止咳

　　春筍有著非常好的止咳化痰的作用，我們?nèi)粘Ｉ钪腥绻霈F(xiàn)咳嗽痰多的現(xiàn)象，就可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)春筍。

　　對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。對(duì)熱痰咳喘有良好的輔助治療作用。

　　5、消食

　　有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。

　　6、補(bǔ)血益氣

　　適宜膚色沒(méi)有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群

　　7、明目

　　經(jīng)常食用春筍能夠有效的提高我們的視力，因?yàn)榇汗S中含有豐富的維生素A，對(duì)我們保護(hù)視力有非常重要的意義。

　　8、健脾

　　適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。

　　9、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚

　　含有胡蘿卜素，有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩。

　　本期嘉賓介紹

　　孫建琴

　　女，現(xiàn)任復(fù)旦大學(xué)附屬華東醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任。長(zhǎng)期從事醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的醫(yī)療、教學(xué)、科研工作。主攻方向?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)與慢性病防治研究，主持國(guó)家自然科學(xué)基金、市科委，國(guó)際合作研究項(xiàng)目多項(xiàng)。

　　現(xiàn)任復(fù)旦大學(xué)附屬華東醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任。畢業(yè)于貴陽(yáng)醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)系，菲律賓大學(xué)獲營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士學(xué)位與學(xué)歷。先后在澳大利亞新南威爾士大學(xué)、美國(guó)喬治·華盛頓大學(xué)、美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)做高級(jí)訪問(wèn)學(xué)者及營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究。2000年晉升為醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授，擔(dān)任復(fù)旦大學(xué)醫(yī)學(xué)院臨床營(yíng)養(yǎng)碩士研究生導(dǎo)師、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事、上海市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)、衛(wèi)生部全國(guó)衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)資格考試專家委員會(huì)委員。

　　長(zhǎng)期從事醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的醫(yī)療、教學(xué)、科研工作。主攻方向?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)與慢性病防治研究，主持國(guó)家自然科學(xué)基金、市科委，國(guó)際合作研究項(xiàng)目多項(xiàng)。在國(guó)內(nèi)外雜志發(fā)表論文數(shù)十篇，參與編寫營(yíng)養(yǎng)專業(yè)書10多本，擅長(zhǎng)各類人群的營(yíng)養(yǎng)與健康評(píng)估指導(dǎo)，營(yíng)養(yǎng)不良與營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的防治，各種疾病的營(yíng)養(yǎng)治療。

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