鴨肉是我們許多人都非常愛吃的美食，鴨肉含有豐富的營養價值，我們日常生活中可以經常食用，對我們的健康非常有利。那么生活中鴨肉的功效有哪些呢?那就讓我們隨著名醫話養生欄目胡琪專家一起來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　鴨肉的功效

　　1.經常食用鴨肉對我們滋補養生有著飛常好的效果，鴨肉含有豐富的營養價值，對我們的腸胃非常有利。

　　鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱。

　　補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效;治身體虛弱、病后體虛、營養不良性水腫。

　　2.鴨肉還有著非常好的藥用價值，經常吃鴨肉有利于我們的身體健康，用鴨子熬湯也是非常不錯的選擇。

　　用老而肥大之鴨同海參燉食，具有很大的滋補功效，燉出的鴨汁，善補五臟之陰和虛癆之熱。

　　3.平時做鴨肉的時候，可以用海帶跟鴨肉一起共燉食用。這樣可以對治療高血壓、心臟病有一定的功效，同時還具有軟化血管的作用。

　　4.鴨肉與竹筍共燉食，可治療老年人痔瘡下血。因此，民間認為鴨是“補虛勞的圣藥”。

　　鴨子能夠治療各種疾病，對于年性肺結核、糖尿病、脾虛水腫、慢性支氣管炎、大便燥結、慢性腎炎、浮腫都有不錯的治療效果。

　　鴨肉的營養價值

　　1.鴨肉中含有豐富的蛋白質，而且消化高。容易被人體吸收。

　　2.鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。

　　3.鴨肉中含有的蛋白質大約16%~25%，脂肪大概含有7.5%。同時，鴨肉中含有不飽和的脂肪酸和短鏈飽和脂肪酸，具有熔點低，因此我們食用的話，消化吸收比較高。

　　4.鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

　　食物相克

　　1、鴨肉和鱉肉相克，同食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。

　　2、鴨肉和兔肉相克，同食容易引起腹瀉。

　　3、鴨肉和木耳相克，同食會引起身體不適。

　　4、鴨肉和栗子相克，同食會中毒。

　　除此之外，鴨肉還與核桃、楊梅、雞蛋相克，大家要慎吃。

　　本期嘉賓介紹

　　胡琪

　　女，上海市中醫醫院血液科，副主任醫師。

　　注意：本頻道文章版權上海電視臺，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容!