研究營養家說：“如果你的新陳代謝較為遲緩，通常表明你擁有了一些胰島素抵抗的跡象，也就是說，你的身體正在艱難地將血液中的糖輸送到身體細胞中用作燃料，一旦這個機制不能正常運行，即使你的身體不缺營養，你也會感覺到饑餓。”這一點在早上醒來之后表現得特別明顯：早上，胰島素水平高，攝入高碳水化合物食品之后，胰島素水平會上升得更高，然后又會急劇下降，使人在中午之前就饑餓難耐了。

　　解決辦法

　　給碳水化合物配上蛋白質，有助于使血糖反應緩慢下來。早餐的飲食目標是，攝入30克蛋白質(一杯松軟干酪，或者兩個雞蛋外加一罐低脂的純希臘酸奶)，大約20至30克碳水化合物(一個不大不小的香蕉、一大塊烤面包或者一包即溶型純燕麥片)。

　　飲食誤區之二：減少攝入蛋白質

　　人的身體整天都在經歷一種叫做“蛋白質轉換”過程，從根本上來講，該過程會分解肌肉組織，但這完全正常。可是，為了抵消這一轉換效應，保持合理的肌肉量，許多婦女并不攝入足夠的蛋白質，而蛋白質中含有肌肉的主要“食物”——氨基酸。這樣做不好，因為不管你正在做什么，擁有的肌肉量越多，消耗的熱量就越多。

　　解決辦法

　　為婦女們推薦的日蛋白質攝入量為45至50克，但是專家說，單靠這個量仍然會使婦女們缺乏蛋白質，不能夠使她們的新陳代謝處于活躍的狀態，無法高效地燃燒體內脂肪。要確保在早餐、午餐和晚餐時攝入30克蛋白質(大約折合4盎司雞肉)，并且要在吃零食時攝入10至15克蛋白質。

　　飲食誤區之三：減少食量來減肥

　　的確，為了適應較瘦的身材，你不得不減少熱量的攝入。但是，隨著稱重讀數的下降，你的代謝功能可能也會急轉直下。原因有二：其一，你體重中減少的部分有些是脂肪，但是有些是消耗熱量的肌肉;其二，醫學博士建議：“我們的身體往往會有一個相當的體重，因為人類從一開始就做好了與饑餓作斗爭的準備。盡管你一直在進行減肥，但你的身體仍然企圖攝入使你回到基礎體重所需的熱量。”隨著你的身體努力地“勸”你要反彈到固有的體重，你可能會覺得更加饑餓了。專家建議：好在你的身體將會慢慢地將你的體重重新設置到一個新的基線上。

　　解決辦法

　　當你的身體企圖破壞你的減肥成效時，重要的事情就是要多吃水果和蔬菜。這樣，你的消化系統需要額外的時間來分解這些食物，還可以額外消耗幾卡的熱量。但更重要的是，攝入低熱纖維質食物是對付饑餓的有效辦法。每頓飯都要在盤子里盛上一半的農產品食物，在飯前或飯后吃一份佐以油醋汁的涼拌菜。醫學博士建議：這份涼菜可以減緩你的吃飯速度，為抗饑餓激素的介入提供所需要的20至30分鐘時間，以便你會覺得吃飽了，進餐時就會少吃一些，或者能夠使你更加容易抵抗餐后甜點的誘惑。

　　飲食誤區之四：飲用無糖飲料

　　一種讓人痛苦和糾結的實際情況是：某些不含熱量的食品也會使你胖起來。“研究表明，人造糖跟真糖一樣，可以激發同樣的激素反應和代謝反應，”賽德奎斯特博士說。當你吃仿真糖的時候，你大腦和腸道中的受體就會期待從糖中得到熱量，作為回應，你的身體就會釋放存儲脂肪的激素——胰島素。

　　解決辦法

　　“扔掉那些所謂的‘不含熱量’的食品，開始吃真正的食品，”專家這樣建議。這樣以來，你就想完全戒掉無糖飲料。但是如果你是一位每天喝三罐無糖飲料的少女，就不要指望突然戒掉，開始時減少到每天一罐，而且總是要在吃飯時再喝。“這樣的話，你的身體得到了它所期待的熱量，因此會激起較弱的胰島素反應，”專家這樣解釋。

　　飲食誤區之五：不洗農產品

　　殺蟲劑不僅僅可以置昆蟲于死地，還可以擾亂人的內分泌系統。專家說：由于內分泌系統控制著新陳代謝，因此接觸某種化學物質就可能會增加胃口，刺激脂肪細胞，并引起代謝緩慢。農產品上的農藥殘留物以及包裝農產品的塑料袋都會使你的激素水平失去平衡，甚至導致體重增加。

　　解決辦法

　　繼續食用那些水果和蔬菜，但是要勤快起來，一切都要經過清洗，甚至對于聲稱“提前洗過”的涼拌菜食料以及不想吃皮的瓜果(如香瓜和鱷梨)，都要進行清洗。專家建議，將農產品在一大碗水中浸泡一兩分鐘，然后在水龍頭下沖洗。洗柑橘和其他硬皮食品時，要用軟毛刷用力擦洗。