七日瘦身湯助你快速減肥
這是一種在美國及世界各地都十分風行的減肥法，其理論基礎是許多專家提出的"午餐時喝湯所吸收的熱量很少"。而且喝湯有利于營養物質的吸收，可以保持身體所需營養的平衡。用這種減肥法喝湯時，不要端起碗迅速地喝光，而要用湯匙慢慢地喝，這一點是喝湯減肥的關鍵所在。
七日瘦身湯制作方法
減肥湯的原料及制作方法如下準備6個不大不小的洋蔥，切成三角形，6個西紅柿或3罐西紅柿醬，1棵洋白菜，3個辣椒，幾棵芹菜。把蔬菜切塊加水，放入少許鹽，辣椒或其他調料。先用大火煮10分鐘，再用小火繼續煮，直到把蔬菜煮爛為止。
煮好的湯隨時可以吃，但湯里不能放其他東西。如果中午不能回家吃飯，可以把湯裝入保溫杯隨身攜帶，一天食用量應保證不少于8大碗。
第一天
水果和湯，除香蕉外，其他水果都可以吃，不過甜瓜或西瓜少吃，因其所含熱量比其他瓜果多。如果喝茶、咖啡和果汁，不要加牛奶和糖。
第二天
湯和蔬菜，除了喝湯，可以吃所有的蔬菜，不限量，且好選擇新鮮蔬菜。不要吃豆類和玉米。中午可以吃點烤土豆。請記住:不能吃任何水果，要多喝水。
第三天
湯、水果和蔬菜，這一天不能吃烤土豆。湯、水果和蔬菜可以隨便吃，同時多喝水。如果前三天都能嚴格遵照飲食規定，即可減重2-3公斤。
第四天
湯、水果、蔬菜和牛奶，這一天除了湯、水果和蔬菜之外，還可進食1杯牛奶和3只香蕉。切記:喝的牛奶不能超過湯的量。
第五天
湯、牛肉和西紅柿，除喝湯外，可以吃些西紅柿、牛肉。牛肉不要超過200克，西紅柿要生吃，不限量。這一天要喝6-8杯水，只喝1次湯就可以了。
第六天
牛肉和葉類蔬菜，牛肉和蔬菜隨便吃，還可以吃兩塊牛排，但不能吃烤土豆。除喝一次湯外，一定要多喝水。
第七天
米飯、果汁和蔬菜 這一天可以吃點米飯和蔬菜，喝些不加糖的果汁，多喝水。蔬菜可以用蔥炒著吃。
七日之內一定要記住:不吃面食，不渴酒和其他飲料，菜里不能放油，餓時用"減肥湯"充饑。
七日瘦身湯為七天份的食譜——以蔬菜湯為底，每天搭配不同的東西(如少量的水果、馬鈴薯、香焦及脫脂牛奶、大量牛肉、牛排及糙米等而成)。因其方法簡單易懂，所以曾一度造成流行。到底它效果如何?原理為何?
專家說法
每周至少4次以湯代飯的人，僅經10周的時間，就能減掉將近20%的多余體重，減肥效果良好。專家認為，湯能使進入胃中的食糜充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而反射性地興奮飽食中樞，抑制攝食中樞，因而減少食物攝入量。但要記住，湯要清淡，不要過于油膩。
