老一輩很多人，雖然文化水平并不高，但是歲月的磨練豐富了他們的生活智慧，老人們嘴里常念叨的一些俗語和注重的一些講究，雖然看似迷信，但其實都蘊含著道理。日常生活中，我們在吃東西時，有些老人會提醒我們說這是“發物”不能吃，關于發物，在生活中聽到的還是比較多的，雖然很多人都并不知道什么是發物，但是鑒于老人的話都是比較有道理的，于是就不會再吃。那么“發物”到底是什么?發物是指哪些食物?發物到底能吃不能吃?不妨一起了解下。
發物到底是什么?是指哪些食物?
其實無論在中西醫學中，都沒有發物這個說法，發物更多的是民間流傳的一種說法，是民間總結出來的的。我們都知道，病從口入這個道理，過去人們對食物健康和營養搭配這方面的知識并不了解，但他們通過平常所見到的現象，比如很多人吃了狗肉羊肉后，就上火了，吃了荔枝等水果后爛嘴角了，吃河里的河鮮之后就腹瀉等，總結出一個道理：有些食物吃了會使身體不舒服，或者會引發舊疾，他們把這些食物稱之為“發物”。老人口中所講的發物，多是指以下幾類食物：
容易引起過敏的食物，比如魚蝦、芒果、螃蟹、花生、雞蛋等等。有些人屬于過敏體質，吃某些食物之后，皮膚容易起紅疹、瘙癢等，每個體質不同，過敏的食物也不同，不過魚蝦這幾種是比較常見的容易引起人過敏的食物。若你吃了這些食物會出現不舒服、過敏，它們對你來說就是發物，若你吃了之后安然無恙，它們對你就不是發物。
禽畜類食物，比如雞肉、鴨肉、鵝肉、羊肉、狗肉等，肉類食物吃多了，容易造成積食，影響消化。肉類食物的脂肪含量比較高，熱量比較高，蛋白質含量比較高，若吃太多，容易發胖，使人血脂變高，會給身體帶來很多不適。
辛辣刺激的食物，比如蔥、姜、蒜、胡椒、辣椒、酒精等。這些由于帶有一定的刺激性，吃了容易使人皮膚長痘痘。當身體出現發炎等情況時，吃這些食物，會影響恢復，還有可能會加重炎癥，所以被稱為發物。
