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中老年人吃什么能補鈣 7種食物輕松補鈣

  在生活中,缺鈣是一種很常見的情況,那么,對于這種情況,大家有什么了解呢?中老年人吃什么能補鈣呢?相信大家很想了解一下,下面就讓我們來好好看一下關(guān)于這些方面的情況吧,希望對大家能有所幫助。

  中老年人吃什么能補鈣

  1、牛奶

  對于中老年人補鈣的情況,是可以喝一些牛奶進行補鈣的,這是一種很不錯的選擇的,牛奶中的鈣質(zhì)是很容易被吸收的。

  2、豆制品

  中老年人經(jīng)常的吃一些豆制品也是很好的,因為豆制品的里面含有大量的蛋白質(zhì)的,而且鈣質(zhì)是很高的。

  比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但豆制品若與肉類同烹,則會味道可口,營養(yǎng)豐富。

  3、海帶和蝦皮

  海帶和蝦皮也是很不錯的,因為這些食物是屬于高鈣的海產(chǎn)品的,可以進行充分的補鈣的,希望大家能夠注意。

  4、動物骨頭

  動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。除此以外,魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質(zhì)吸收,而且可以直接食用。

  5、蔬菜

  蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

  6、芝麻醬

  在日常食物中含鈣量豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),其含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育大有益處。另外,芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭發(fā)過早變白或脫落。

  7、乳酪

  奶制品是食物補鈣的佳選擇,奶酪正是含鈣較多的奶制品,而且這些鈣很容易被人體吸收。每100克奶酪中的鈣含量約為659毫克,鈣含量豐富。奶酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力。奶酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康也有有利的一面。

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