吃出均衡，機能永不老。老年人的消化功能逐漸減弱，更要想辦法做到營養均衡。百歲壽星、經濟學家陳翰笙博士，每天飲食堅持“三個一”：早上吃一個雞蛋，晚上喝一杯奶，每天吃一個蘋果，而且一日三餐多吃素，少吃肉。老人也要以此為借鑒，每天吃肉、蛋、奶，但不要太油膩，不要口味太重。

　　山藥、土豆、白菜、蘿卜、豆漿、蜂蜜、香蕉、橘子、蘋果都是比較適合老年人的食物。在做法上，要以燉菜為主，燉菜比較軟爛、清淡，易于消化。歷代養生家對老人喝粥都十分推崇，稱粥為“世間第一滋補食物”。粥易消化、吸收，能和胃、補脾、清肺，比較適合老年人，小米粥、燕麥粥都是不錯的選擇。也可以把黑芝麻、核桃、薏米等按照口味調配，打成五谷米糊當晚飯吃。需要注意的是，老年人不要吃太飽，一般以七八分飽為宜，但也不要餓著，尤其是低血糖、低血壓的老人更不能餓，可以在下午4點左右適當加餐，吃些點心、水果、堅果等。

　　主動交流，心情永不老。對于老人來說，不要整天把自己關在家里，要多走出家門，多參加社會活動，多和家人以外的人進行交流，比如去小區、公園散步時，主動和其他人聊天，這樣大腦能積極運轉，心情也會更好，能防止抑郁。研究發現，家庭社會的支持，以及親朋好友間多交流，可以減少患病幾率，有助于延年益壽。也可以培養自己的愛好，比如書法、攝影、旅游等，從中找到生活的樂趣。此外，老年人也可以盡己所能多幫助別人，比如做志愿者參與社區服務，可以提升自我價值感，幫助別人的同時快樂自己。

　　除此之外，預防疾病還要怎么做呢?

　　老人預防疾病的方法

　　延緩大腦衰退。運動可以改善老年人大腦的功能，延緩功能的衰退，起到預防老年癡呆的作用。特別是對于用腦較多的老年人，運動可以提高大腦的記憶能力，有助于休息和睡眠，同時減少大腦疲勞。

　　提高心肺功能。運動可以提高呼吸和心血管機能，能預防和延緩老年人的呼吸和心血管疾病的發生。像跳交誼舞、慢跑、爬山之類的有氧運動是提高心肺功能的良好方式，研究證明，心肺功能強弱直接關系到壽命長短，心肺功能越高越長壽。

　　延緩骨質疏松。運動可使老年人骨關節和肌肉系統能力提高，延緩骨質疏松及老年特有的退行性骨和關節病變。俗話說“人老腿先老”，運動鍛煉提高肌肉力量，改善骨關節機能，正是延緩衰老的一個表現。

　　延緩慢性疾病。運動可以延緩各種慢性疾病如肥胖癥、高血壓、糖尿病、心腦血管病等的發生和進展。有些疾病如動脈硬化等因為衰老而發生，運動鍛煉也可以延緩疾病的進展。研究表明，經常運動的老年人，發生這些慢性病的概率和程度都要低一些。

　　增強免疫系統。運動可以增強老年人自身機體的免疫功能，提高對各種疾病的抵抗能力。

　　提高心理健康。運動還可以提高心理健康，調整積極的情緒，消除精神壓力和孤獨感。醫學心理學專家指出：心理適應，主要的就是對于人際關系的適應。運動鍛煉已經成為一個促進老年人心理適應能力的良好形式。