3、香油

　　人體代謝中動脈壁上沉積物的增多，是形成老年斑的原因。香油是不飽和脂肪酸，在體內容易被分解、利用和排出，能促進膽固醇代謝，消除動脈壁上的沉積物，從而可消除老年斑。

　　4、蘑菇

　　浙江大學一項研究發現，蘑菇的抗氧化活性指標遠遠高于我們常吃的西紅柿、胡蘿卜、黃瓜等，而這些營養物質有助于抗擊老年斑。同時，蘑菇還有一定的抗衰老、降血脂、降血糖的作用，相對而言，平菇、香菇、金針菇適合老人。

　　5、西紅柿

　　西紅柿具有保養皮膚、消除雀斑的功效。它豐富的西紅柿紅素、維生素C是抑制黑色素形成的好武器。有實驗證明，常吃西紅柿可以有效減少黑色素形成。西紅柿性寒，如果空腹食用容易造成腹痛。

　　6、銀耳

　　銀耳與鵪鶉蛋同食有祛除老年斑的作用。現代研究證明，銀耳中含有豐富的膠質和多糖，膠質可增加皮膚彈性;多糖能增強巨噬細胞吞噬功能，有助于清除脂褐素沉積。鵪鶉蛋富含卵磷脂，每百克鵪鶉蛋中還含有豐富的維生素A、硫胺素、核黃素、維生素E，是很好的抗氧化、潤膚祛斑食物。方法是：將水發銀耳50克，煮熟去皮鵪鶉蛋5枚，加冰糖25克，以文火燉40分鐘后食用，每天早上1次，連食2周即可。

　　7、葡萄

　　葡萄中富含豐富的維生素、礦物質和類黃酮。類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內自由基。此外，葡萄還含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。不僅是葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽也都對女性非常有益。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，可以說是真正的抗氧化明星。葡萄的一大部分營養來自葡萄皮，連皮吃對女性好。

　　8、黃瓜

　　現在科學研究證明，黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生B2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分。經常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚，對去除老年斑也有效。