海藻類

　　多吃海帶保護(hù)乳房----國外專家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，海帶對(duì)女性來說，不僅有美容、美發(fā)、瘦身等保健作用，還能輔助治療乳腺增生。

　　海洋蔬菜低熱量、低脂肪，一些海藻具有降血脂作用。海帶等褐藻，含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。海藻還含有許多獨(dú)特的活性物質(zhì)，具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。

　　蘋果

　　其果膠具有降低血中膽固醇作用，因?yàn)楣z在腸道中能與膽酸結(jié)合，使膽酸排出體外的量增加，需要消耗膽固醇來合成新的膽酸。

　　蘋果含豐富的鉀，可排除體內(nèi)多余的鈉鹽，如每天吃3個(gè)蘋果，對(duì)維持血壓、血脂均有好處。

　　洋蔥

　　洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，有助于改善動(dòng)脈粥樣硬化。

　　芹菜、百合

　　此兩種蔬菜，因其含有較多的膳食纖維，對(duì)降血脂、血糖，維持酸堿平衡，都是不錯(cuò)的“腸道清道夫”。

　　推薦：鮮芹百合

　　材料：芹菜、百合、小辣椒、鹽、雞精。

　　做法：芹菜洗凈去老絲，切段;百合洗凈，掰開;做鍋開水將芹菜段飛水撈出，將百合也飛水撈出過涼待用;鍋內(nèi)做少許油煸炒紅辣椒段放入芹菜段百合、加鹽雞精調(diào)味。

　　小貼士：放在晚上吃比較好，清理腸胃，疏通血管，加上喝了點(diǎn)小米粥，清爽可口。