五、百齡壇Ballantine's

　　百齡壇始創于1827年的蘇格蘭威士忌品牌百齡壇，由喬治·百齡壇先生在蘇格蘭首府愛丁堡釀造出的第一瓶佳釀揭開了該品牌輝煌榮耀的歷史傳奇。時至今日，這一傳統蘇格蘭調和型威士忌的卓越代表以其世代延續180年不變的釀造傳統和超凡口感享譽全球。

　　六、尊尼獲加Johnnie Walker

　　1820年,蘇格蘭人John Walker開始了第一杯調配威士忌的嘗試。他將調制混合茶葉的經驗運用到威士忌的調配中，并發現這種經過調配的威士忌有著更加深邃而精致的口味。John Walker過世后,年僅20歲的亞歷山大子承父業，并調制出一種全新的調配威士忌，命名為老高地威士忌，即Johnnie Walker黑牌的前身。1867年，亞歷山大注冊了商標所有權，并設計出讓人眼睛一亮的傾斜式商標和方形酒瓶，在市場上創造出無可匹敵的威士忌。Walker家族就這樣一代接一代，孜孜以求地專研威士忌的調配工藝，調制出舉世無雙的威士忌，奠定了其品牌在全球的至尊地位。

　　七、絕對伏特加Absolut

　　談及瑞典釀造伏特加酒的歷史，可遠溯至公元15世紀。然而，直至上世紀后半葉才由瑞典的伏特加批發商拉爾斯·奧爾森·史密斯發展出一個完善的釀造方法，釀制出一種前所未見的純凈烈酒，史密斯將之命名為絕對凈化伏特加酒。1975年，瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根據史密斯的原有構想，再加上現代科技，利用精挑細選的瑞典南部谷物，蒸餾出一種純度更高的烈酒，命名為Absolut伏特加，專家所作的分析顯示，其純度在市場上可謂無出其右，一次絕對的成功!

　　八、杰克丹尼JACK DANIELS

　　杰克丹尼酒廠位于田納西州的蓮芝堡，是美國古老的注冊酒廠。挑選上等的玉米、黑麥及麥芽等全天然谷物，配合高山泉水釀制，不含人造成份。采用獨特的楓木過濾方法，用新燒制的美國白橡木桶儲存，讓酒質散發天然獨特的馥郁芬芳。該產品多年高踞美威士忌冠軍。

　　九、百加得Bacardi-朗姆酒

　　早在18世紀初，加勒比海地區的海盜們，就已經被同樣野性十足霸氣張揚的朗姆酒征服，朗姆酒因此獲得海盜酒的綽號。百加得成立于1862年，現今成為全球唯一的私營烈酒公司，在全球170個國家雇用超過6000名員工。Bacardi Breezer色彩鮮艷、口味清醇的朗姆預調酒會令你瞬間神魂顛倒。獨飲一杯，唇齒間純正進口的洋酒精髓混合新鮮水果原汁的怡人口感讓你成為獨特誘人的時尚人士。

　　十、酩悅MOET&CHANDON

　　酩悅香檳是法國名酒,有250多年歷史，拿破侖與這家老板交情不錯，征戰途中路經該廠必去探望老板，痛飲香檳，于是每戰必勝，戰果輝煌。此事也許于史有據，但一些有考古癖的人不得不提出疑問：拿破侖后來在滑鐵盧的慘敗是否是因為忘了喝香檳?不論怎樣，拿破侖的廣告效應還是非凡的，從此酩悅香檳聲名大震，兩個多世紀以來，一直是歐洲許多皇室的貢酒。

　　開瓶后的洋酒如何保存

　　不管是伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)還是威士忌(whiskey)等烈酒，不管開瓶與否，都能在室溫下貯藏。然而，隨著時間的推移，烈酒中的酒精和風味也是會消散的。所以，一些高質量的烈酒如波本威士忌(Bourbons)和蘇格蘭威士忌(Scotch)也沒必要貯藏，只要上市了，就已經是佳飲用期，可以飲用了。

　　雖然烈酒即飲更好，但依然有很多人喜歡把風格平淡的烈酒如伏特加、淡色朗姆酒和金酒(Gin)存放在冰柜里。但是，并沒有任何證據表明低溫貯藏能延長烈酒的保存期。

　　烈酒(洋酒)的酒精度和酒體構成與葡萄酒迥異，所以保存方法也不一樣。它的存運條件遠沒有葡萄酒要求的那么嚴苛，開瓶后的存活時間也長得多;也因為它酒精度高，通常不會開瓶后一次全喝完。很多人說，烈酒開瓶以后酒的品質是不會下降/改變的，它不像葡萄酒那樣嬌貴，因此你可以隨意保存。——不好意思，這樣的說法是不恰當的，喝不完的烈酒，在保存上一樣有值得注意的地方，而且其酒質是一直在變化的。

　　開瓶后的葡萄酒能一次喝完就喝完，不能的話也需要在三天內喝完。開瓶的后烈酒，比如威士忌、白蘭地、伏特加等倒是可以封蓋保存，但是務必保證瓶蓋要封好，存放的地方溫度不宜過高，光線不宜過足，不過好也不要放太久，一個月內喝掉吧。

　　結語：上面就是小編給大家介紹的關于洋酒的一些知識，洋酒的種類有許多，大致分為四種：蒸餾酒、釀造酒、配制酒、雞尾酒。每種洋酒都有不同的口味與釀造方法，希望小編的文章對大家有所幫助。