6、印地安咖啡
配制方法：將牛奶倒入鍋里加熱，在牛奶沸騰前倒入深煎炒的咖啡和紅砂糖10克，再稍加點鹽，充分攪拌。
小知識：印地安咖啡購買成對有把兒咖啡杯，或是按所喜歡的商標品牌一個一個購買。單個收集時，首先要確定好主題，再按顏色花紋來購買，也可成為收藏展品。
7、俄式熱咖啡
配制方法：在中煎炒的熱咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子醬制成。
小知識：俄得克和橙子醬制成的純粹大人的飲料。所謂俄式茶，就是咖啡、橙子醬、俄得克酒和奶油合在一起而成的飲料。具有特殊的甜味。
(1)兒童
國外許多營養學家研究證實，兒童是不適宜飲用咖啡的人。因為咖啡因對大腦記憶有干擾作用，雖然咖啡因對中樞神經有較強的興奮作用，但可以引起兒童精神煩躁、不守紀律、學習成績下降，而且咖啡因還可能促使細胞突變率增加。
鑒于兒童身體各個組織器官并沒有發育完全，解毒能力和抵抗能力較弱，因此對身體危害極大，好不要飲用。
(2)孕婦
美國加州的科學工作者研究證明，咖啡因可以抑制胎兒在母體正常發育，如果喝咖啡過多，可能會增加流產的概率，就是順利產下嬰兒，嬰兒的體重也是普遍較輕，自然死亡率高。因此，懷孕婦女好不要喝咖啡。
(3)停經后的婦女和老年人
過量的咖啡因，會導致鈣質的流失，老人飲用會造成骨質疏松癥，增加骨折的機會，而女性在絕經后，身體所需的鈣量比絕經前要多10倍以上，所以停經后的婦女和老人好不要飲用咖啡。
(4)新婚男子
美國某大學醫學院的科學家對含咖啡因的飲料進行殺傷精子實驗，結果表明，新配方的含咖啡因的可樂飲料能殺死58%的精子，而老配方的含咖啡因的可樂飲料能殺死全部精子。因此，如果新婚男子過量飲用咖啡，會直接傷害精子，影響生育能力，如果受傷精子和卵子結合，就會導致胎兒畸形或先天不足。
結語：咖啡是我們生活中十分喜歡的飲料，我們在可以在家自己制作咖啡，上文就是給大家介紹的七款自制咖啡，大家學會了嗎?適當的飲用咖啡有許多的好處，但是并不是所有人都適合喝咖啡哦，希望今天的介紹對大家有所幫助。
