大蒜是非常好的食物，適當的食用能起到非常好的治療疾病的作用，有利改善我們人體各方面的機能。那么日常生活中大蒜的功效與作用有哪些呢?那接下來就讓我們一起隨著家政女皇2016欄目王鳳岐專家來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹

　　大蒜的功效與作用

　　1、抗癌

　　大蒜不僅有著非常好的消炎殺菌的作用，而且對于抗擊癌癥也是非常有幫的，所以生活中我們可以經常吃大蒜。

　　國外研究發現，大蒜中的含硫化合物能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質，通過增強機體免疫能力，阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質引發腸道腫瘤的危險。

　　但是，目前尚無法定論究竟需要產生多少這樣的酶才能有效地發揮大蒜的抗腫瘤作用。

　　2、抗衰老作用

　　大蒜中含有某些成分，有著類似于維生素E與維生素C的抗氧化作用，所以適當的食用能起到非常好的抗衰老的作用。

　　3、抗疲勞作用

　　有人研究發現豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起，能很好的發揮消除疲勞、恢復體力的作用。

　　4、保護心血管

　　流行病學研究結果顯示，在每人平均每日吃生蒜20克的地區，人群因心腦血管疾病死亡的發生率明顯低于無食用生蒜習慣的地區。

　　1)、抵抗血栓

　　研究發現大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，達到預防血栓形成的效果。

　　2)、降低血脂

　　有相關的研究顯示，每天食用生蒜50克，連續食用6天后血清總膽醇、甘油三脂及低密度脂蛋白膽固醇都會有所下降，有利健康。

　　3)、降低血液粘稠度

　　有多個研究顯示抽煙及酗酒，會使血液粘稠度明顯增加，但如果同時食用生蒜，就會部分抵消這一不良作用。

　　本期嘉賓介紹

　　王鳳岐

　　男，中醫內科專家，主任醫師、教授，國醫泰斗秦伯未嫡傳弟子。原國家中醫藥管理局辦公室主任，衛生部中醫司教育處處長，世界針灸聯合會司庫、世界骨傷聯合會總監。

　　從事中醫藥事業及臨床50多年，曾負責組織全國中醫專家為國家領導人進行醫療保健，應邀在日本、馬來西亞、新加坡、加拿大、南美等地進行學術交流及講學，在國內外享有較高聲譽。

　　并受聘于人民醫院中醫科主任，臺灣中醫師會會長顧問，香港中醫師公會顧問，南美醫師協會常務副會長，中智醫師聯合會總監，馬來西亞醫學保健協會副會長等職，是大陸第一個去臺灣訪問的中醫，在港臺中醫藥界享有極高的口碑。

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