該視頻主要文字介紹：
寒冷的冬天，正是為身體進補，構筑健康防線的好時機，俗話不是說嗎，“三九補一冬，來年無病痛”。而且經過秋天的調理，我們的身體也已經準備好接納冬日滋補美味。
經過春、夏、秋三季的生理損耗戰，體內會出現陰陽失調，氣血虛弱，身體損耗非常嚴重。到了冬季，人體代謝相應下降，女人生理的消耗戰也變得遲緩，精氣封藏，此時實施進補有利于吸收儲存。所以，冬季一定要抓住機會，科學、健康地儲存能量，養精蓄銳。
素食補冬流行
說到進補，就一定表示要大魚大肉、人參鹿茸大吃一通嗎.NO，冬季飲食進補的原則，以順應體內陽氣的潛藏而收斂陽氣為根本，應以補腎、益精、壯陽為基本原則。現在流行的進補是利用素食，一樣可以滋補到位。
蓮藕：生吃能涼血散淤，熟食則補心益胃，具有滋陰養血的功能。與紅棗同食，則可補血養血。和肉一起煨可以調養脾胃。
板栗：栗子能養胃健脾，壯腰補腎，活血止血。栗子和粳米一起吃，可以健壯脾胃，增進食欲，還能補腎強筋骨。
芋頭：質地細軟，容易消化，是冬季調養脾胃之佳品。
紅薯：具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎的功效。
蘿卜：味辛甘、性平，入脾、胃、肺經。民間素有“冬吃蘿卜，夏吃姜，不勞醫生開處方”之說
山藥：性平，味甘，在中醫里被列為“上品”藥材，除了有補肺、健脾作用之外，還能益腎、壯陽
大豆：素有“植物肉”的美稱。食用時可以自制“五豆漿”，用大豆、黑豆、青豆、豌豆、花生一起磨漿，每天飲用。
本期嘉賓介紹
男，醫學博士，教授，博士生導師，原北京中醫藥大學校長。1978年畢業于山東中醫學院(現山東中醫藥大學)中醫系，同年考取山東中醫學院中醫系中醫基礎理論專業碩士學位研究生，隨中醫學家張珍玉教授學習，1981年畢業并獲醫學碩士學位。畢業后執教于山東中醫學院中醫系中醫基礎理論教研室。1984年考取中國中醫研究院(現中國中醫科學院)中醫基礎理論專業博士學位研究生，從師于中醫學家方藥中教授，1988年初畢業獲醫學博士學位。
學術兼職
中華中醫藥學會副會長。
中華中醫藥學會糖尿病專業委員會副主任委員。
中國中西醫結合學會副會長。
中國中西醫結合學會內分泌病專業委員會副主任委員。
國家食品藥品監督管理局保健食品安全委員會主任委員。
中國保健協會副會長。
中國老年醫學研究會副會長。
中國藥膳學會副會長。
世界中醫藥學會聯合會考試與測評專業委員會主任委員。
全國臨床醫學(中醫學)、中藥學專業學位研究生教育指導委員會副主任委員。
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